Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Quiz Pengolahan Hasil Perikanan dan Peternak

Total questions: 20

Worksheet time: 40mins

Name
Class
Date
1.

Berikut ini yang merupakan hasil peternakan adalah ....

a)

Susu

b)

Ikan

c)

Udang

d)

Rumput laut

2.

Perhatikan hasil pangan berikutt :

(1) Susu

(2) Rumput laut

(3) Daging

(4) Telur

(5) Udang

Berdasarkan hasil pangan di atas, yang merupakan hasil perikanan adalah ....

a)

(1), (2) dan (3)

b)

(2), (3) dan (4)

c)

(3), (4) dan (5)

d)

(2) dan (5)

3.

Perhatikan jenis-jenis ikan berikut :

(1) Lele

(2) Tuna

(3) Mas

(4) Bandeng

(5) Kakap

Berdasarkan jenis ikan tersebut, yang merupakan ikan yang hidup di perairan payau adalah ...

a)

(1) dan (2)

b)

(2) dan (3)

c)

(4) dan (5)

d)

(3) dan (5)

4.

Perhatikan gambar!

Jenis ikan tersebut adalah ...

a)

Ikan Lele

b)

Ikan Bandeng

c)

Ikan Mas

d)

Ikan Kakap

5.

Ikan dengan ciri khas sebagai berikut :

(1) Habitatnya di perairan payau

(2) Tubuh memanjang agak gepeng

(3) Warna hitam kehijauan dan keperakan di bagian sisi

(4) Hasil olahannya diolah dengan cara di presto

Berdasarkan ciri-ciri tersebut, maka ikan yang dimaksud adalah ...

a)

Ikan Mas

b)

Ikan Tenggiri

c)

Ikan Bandeng

d)

Ikan Kakap

6.

Hasil perikanan yang mempunyai kandungan gizi berupa kolesterol paling tinggi adalah ...

a)

Rumput laut

b)

Udang

c)

Ikan Lele

d)

Ikan Mas

7.

Perhatikan gambar!

Nama hasil perikanan tersebut adalah ...

a)

Cumi

b)

Udang

c)

Rumput Laut

d)

Ikan

8.

Olahan hasil peternakan berupa daging didapat melalui hewan berikut kecuali ...

a)

Ayam

b)

Kerbau

c)

Cumi-cumi

d)

Kambing

9.

Hasil perikanan yang mempunyai kandungan gizi protein yang paling besar adalah ...

a)

Ikan kakap

b)

Ikan kembung

c)

Udang

d)

Rumput laut

10.

Hasil peternakan berupa daging yang mempunyai ciri-viri berikut :

(1) Warna merah agak gelap

(2) Tekstur serat yang kasar

(3) Kandungan lemak rendah

Berdasarkan ciri tersebut, maka daging tersebut berasal dari hewan ...

a)

Sapi

b)

Kerbau

c)

Babi

d)

Kambing

11.

Perhatikan gambar daging berikut!

Berdasarkan gambar tersebut, maka daging tersebut berasal dari hewan ...

a)

Sapi

b)

Kerbau

c)

Babi

d)

Kambing

12.

Jenis daging hewan yang mempunyai kandungan protein yang paling tinggi adalah ...

a)

Ayam

b)

Babi

c)

Kerbau

d)

Sapi

13.

Berikut ini yang bukan merupakan hewan unggas penghasil peternakan berupa telur adalah ...

a)

Itik

b)

Burung Puyuh

c)

Burung Dara

d)

Angsa

14.

Hasil peternakan berupa cairan berwarna putih yang disekresikan oleh kelenjar mammae pada binatan mamalia betina untuk bahan makanan dan sumber gizi anaknya adalah ...

a)

Telur

b)

Susu

c)

Daging

d)

Rumpu laut

15.

Kandungan gisi susu hewan berikut yang mempunyai kandungan rendah lemak adalah ...

a)

Kambing

b)

Sapi

c)

Domba

d)

Kerbau

16.

Penyakit kekurangan protein disebut ...

a)

Diabetes

b)

Amnesia

c)

Kwasiorkor

d)

Gigantisme

17.

Perhatikan manfaat kandungan gizi berikut :

(1) Sebagai zat pembangun

(2) Pembentukan dan perbaikan sel serta jaringan terutama pada anak-anak yang berbeda pada masa pertumbuhan

(3) Cadangan makanan dan sumber enrgi

Berdasarkan manfaat tersebut, maka gizi yang dimaksud adalah ...

a)

Lemak

b)

Karbihidrat

c)

Kalium

d)

Protein

18.

Berikut ini yang merupakan kandungan gizi telur puyuh yang benar adalah ....

a)

Mengandung vitamin E sebanyak 75%

b)

Mengandung OMEGA 3

c)

Tidak mengandung LDL (Kolesterol Jahat) dan sangat kaya dengan HDL (Kolesterol Baik)

d)

Mengandung Vitamin K

19.

Manfaat dari tinta dalam cumi-cumi adalah ....

a)

Menurunkan kolesterol

b)

Melindungi jantung dan kerusakan sel saraf

c)

Mengoptimalkan sel darah putih

d)

Meningkatkan kesehatan tulang

20.

Mengandung omega 3, kaya akan asam amino seperti taurin untuk membantu merangsang pertumbuhan sel otak balita merupakan manfaat dari ....

a)

Ikan

b)

Udang

c)

Telur

d)

Daging