wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

POST TEST LABORATORIUM

Total questions: 10

Worksheet time: 5mins

Name
Class
Date
1.

Di bawah ini merupakan tujuan penggunaan Laboratorium Kimia Pangan, kecuali....

a)

Pendidikan

b)

Penelitian

c)

Pengabdian Mahasiswa

d)

Pengabdian Masyarakat

2.

Salah satu fungsi utama Autoklaf adalah …

a)

Sterilisasi

b)

Ekstraksi

c)

Penyimpanan

d)

Pengujian Sampel

3.

Alat yang digunakan untuk menguji kekentalan atau keenceran fluida adalah...

a)

pH meter

b)

Viskometer

c)

Stabilizer

d)

Mixer

4.

Kepala Laboratorium Keteknikan Pengolahan Pangan (KPP) adalah …

a)

Pak Nandi Sukri

b)

Pak Syamsul Huda

c)

Pak Gemilang

d)

Pak Aldi Pangawikan

5.

Laboratorium yang dialih fungsikan menjadi mini factory dan produksi baso 240 adalah...

a)

Laboratorium Mikrobiologi Pangan

b)

Laboratorium Kimia Pangan

c)

Laboratorium Uji

d)

Laboratorium Pendidikan

6.

Vivi Fadila Sari merupakan Pranata Laboratorium Pendidikan ....

a)

Mikrobiologi Pangan

b)

Kimia Pangan

c)

Teknologi Pengolahan Pangan

d)

Keteknikan Pengolahan Pangan

7.

Alat yang digunakan untuk memanaskan dan mencairkan medium di Laboratorium Mikrobiologi Pangan adalah...

a)

Autoklaf

b)

Waterbath

c)

Oven

d)

Laminar Airflow

8.

Laboratorium Jasa Uji telah tersertifikasi ISO 17025 2017 pada tahun 2019

a)

Benar

b)

Salah

9.

Oven kadar air, soklet kadar lemak, tanur kadar abu, pompa vakum, alat uji destilasi air merupakan alat-alat yang terdapat di laboratorium ... Teknologi Pangan

a)

Kimia Dasar

b)

Kimia Pangan

c)

Kimia Organik

d)

Kimia Analitik

10.

Alat laboratorium yang digunakan untuk pengeringan dengan suhu dan kecepatan tinggi adalah Inkubator

a)

Benar

b)

Salah