Worksheetsexamen TBC 1p
Total questions: 11
Worksheet time: 8mins
¿Qué significa la palabra CHEF?
dueño
cocinero
empleado
jefe
El mayor puesto en cocina es
chef de partida
chef saucier
chef ejecutivo
sous chef
Chef que esta segundo al mando
cocinero b
sous chef
busser
mesero
El área de cocina se divide en dos partes ¿Cuáles son?
cocina caliente y cocina fría
carnicería y charcutería
cocina caliente y parrilla
cocina fria y servicio en sala
Es el nombre que recibe el gorro del chef
cofia
bandana
Toqué
red
El chef ______ dio a conocer la cocina rusa al mundo
Vladimir mukhin
rene redzepi
rosario sanchez
enrique olvera
¿Cuál es la tendencia en la gastronomía actual?
sloow food, compra justo y local
gastronomía molecular
compra globalizada
fast food
El gastrónomo puede trabajar en
cruceros, restaurantes, hoteles, clubs privados y eventos
solo en hoteles
solo en restaurantes
Solo de chef privado
faviken es un restaurante nordico que estuvo a cargo del chef ...
magnus nilson
Enrique olvera
Angel vazquez
Ferran Adria
¿la geografía esta relacionada con la gastronomia?
si
no tienen nada que ver
solo un poco
no la gastronomía solo es cocinar
nombre completo y grupo
