NEW
Font size
WorksheetsKewirausahaan Pengolahan Makanan Awetan Nabati (X)
Total questions: 10
Worksheet time: 30mins
Bahan pangan nabati yang dihasilkan oleh batang suatu tumbuhan, yaitu ….
sagu
aren
wortel
kelapa
kentang
Bahan pangan nabati yang mempunyai pigmen klorofil akan menghasilkan warna ….
kuning
hijau
merah
biru
jingga
Salah satu bahan pangan nabati yang rasanya pahit, yaitu .…
palm
pare
wortel
markisa
akar teratai
Fermentasi dan penambahan enzim merupakan contoh pengawetan secara ….
kimiawi
anorganik
fisik
biologi
modern
Berikut contoh bahan pangan nabati bertekstur lunak, kecuali ….
apel
pepaya
pisang
jeruk
stroberi
Tujuan pemberian gula dengan kadar yang tinggi pada manisan buah, yaitu ….
mudah pemasarannya
agar tidak masam
buah menjadi menarik
mencegah tumbuhnya mikroorganisme
manisan enak disantap
Bahan untuk mengemas manisan mangga di antaranya sebagai berikut, kecuali ….
plastik
toples
botol
vacuum
daun
Penirisan buah mangga dari lautan gula akan menghasilkan ….
jus mangga
manisan kering
manisan basah
selai
sari mangga
Manisan mangga dibuat dengan memilih mangga dalam keadaan ….
matang
muda
segar
sangat matang
setengah matang
Hal-hal yang diperhatikan dalam pemasaran dari sudut pandang konsumen, kecuali ….
kebutuhan dan keinginan konsumen
biaya konsumen
komunikasi
tempat yang strategis
kenyamanan
