Yang termasuk potongan bahan makanan, kecuali ...

Peralatan yang di butuhkann untuk proses memotong bahan, kecuali ...

Apa nama peralatan di atas ini ...

Di bawah ini mana pisau yang cocok di gunakan untuk memotong sayuran ?

Teknik memotong wortel pada gambar di atas ini adalah ...

Teknik memotong sayuran pada gambar di atas ini adalah ...

Di bawah ini merupakan teknik potongan Julienne adalah ...

Teknik pengolahan bahan makanan yang dimasak dengan api mendidih dalam waktu singkat, cocok digunakan tahap persiapan untuk sayur adalah ...

ukuran potongan macedoine/cube adalah ...

Apa nama gambar di atas ini ...

Apa nama gambar di atas ini ...

Di bawah ini manakan sayuran yang bernama "REBUNG"

Apa nama gambar di atas ini ?

Pada gambar diatas terdapat sayur wortel, teknik potong apa yang digunakan wortel untuk hidangan tersebut ...