Berikut merupakan zat gizi yang berfungsi dalam membantu proses metabolisme, kecuali

Bentuk sederhana dari protein yang dapat terabsorb dalam proses metabolisme

Berikut merupakan vitamin larut lemak kecuali

Vitamin yang dapat berperan sebagai antioksidan adalah

Jika jumlah karbohidrat dalam tubuh tidak mencukupi maka zat gizi yang akan di metabolisme selanjutnya untuk menghasilkan energi adalah

Berikut merupakan ciri gangguan metabolisme karbohidrat berupa hyperglycemia kecuali

Kwashiorkor merupakan gangguan metabolisme akibat kekurangan zat gizi...

Asam fitat dan asam oksalat merupakan zat anti gizi tipe..

Bahan pewarna yang dilarang penggunaannya pada produk pangan adalah

Pemanis buatan yang telah dilarang penggunaannya di Amerika namun masih diperbolehkan digunakan di Indonesia adalah

Pengawet yang digunakan pada produk daging olahan adalah

Berikut merupakan jenis BTP yang digunakan sebagai pengemulsi, pemantap dan pengental produk pangan kecuali

Berikut yang merupakan senyawa anti oksidan alami adalah

BTP berupa anti kempal biasanya ditambahkan pada produk pangan yang berbentuk

Bahan pengawet yang biasa ditambahkan untuk mengawetkan minuman ringan, kecap, sari buah, saus tomat dan saus sambal adalah

Bahan pengawet yang jika digunakan secara berlebihan dapat berikatan dengan amino atau amida dan membentuk turunan nitrosamin yang bersifat toksik adalah

Berikut merupakan BTP yang dilarang penggunaannya adalah