Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Prakarya Pengolahan VIII

Total questions: 10

Worksheet time: 5mins

Name
Class
Date
1.

Di bawah ini adalah contoh serealia, kecuali .....

a)

jagung

b)

kacang tanah

c)

sorghum

d)

gandum

2.

Gambar tersebut adalah salah satu serealia yang bernama ....

a)

sorghum

b)

jagung

c)

gandum

d)

padi

3.

Jagung merupakan tanaman semusim (annual). Saatu siklus hidupnya diselesaikan dalam waktu ....

a)

50 - 100 hari

b)

60 - 120 hari

c)

70 - 140 hari

d)

80 - 150 hari

4.

Singkong atau ubi kayu bisa dimanfaatkan patinya, yang biasa kita sebut ....

a)

maizena

b)

sagu

c)

tapioka

d)

terigu

5.

Salah satu jenis umbi-umbian yang merupakan makanan pokok masyarakat kabupaten Sorong, Papua adalah....

a)

ubi jalar

b)

talas

c)

garut

d)

ganyong

6.

Dalam memasak nasi kita menggunakan teknik pengolahan ...

a)

braising

b)

boiling

c)

deep frying

d)

baking

7.

Tiwul sebagai makanan pokok bagi sebagian masyarakat Jawa, terbuat dari ....

a)

jagung

b)

kacang hijau

c)

kedelai

d)

singkong

8.

Seblak adalah jenis makanan populer yang bercita rasa gurih dan cenderung pedas. Terbuat dari kerupuk, mie atau macaroni, protein hewani (telur, daging, atau sosis). Macaroni yang merupakan salah satu bahan pembuatan Seblak terbuat dari ....

a)

gandum

b)

beras ketan

c)

jagung

d)

singkong

9.

Pada saat ini masyarakat sudah mulai mencari makanan yang tidak mengandung gluten atau gluten free, yang biasa terdapat pada tepung terigu. Bahan makanan pengganti tepung terigu bisa kita gunakan dari singkong yang dibuat tepung. Tepung singkong yang sudah diolah dengan cara difermentasi tersebut dinamakan tepung ....

a)

maizena

b)

mocaf

c)

tapioka

d)

kanji

10.

Gambar di samping adalah alat yang digunakan untuk mengolah makanan dengan teknik ....

a)

memanggang atau baking

b)

menggoreng

c)

menumis

d)

mengetim