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WorksheetsPlato del bien comer, jarra del buen beber e higiene Aliment
Total questions: 10
Worksheet time: 10mins
El plato del bien comer es una guía de alimentación que forma parte de la Norma Oficial Mexicana (NOM), para la promoción y educación para la salud en materia alimentaria.
Verdadero
Falso
El plato del bien comer ilustra cada uno de los grupos de alimentos con el fin de mostrar a la población la variedad que existe de cada grupo resaltando que hay alimentos más importantes que otros.
Verdadero
Falso
El plato del bien comer divide los alimentos en tres grupos:
Frutas y verduras, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal.
Frutas y verduras, cereales y papas, leguminosas y alimentos derivados de leche.
Frutas y verduras, cereales y tubérculosis, leguminosas y alimentos de origen animal.
La _______________ propone una jarra (guia informativa) para indicar las cantidades correctas que deberíamos consumir de acuerdo a las diferentes bebidas más comunes, sin embargo, si consumieramos de 1.5 a 2 litros de agua simple al dia obtendremos la hidratación necesaria, a menos que sean casos particulares con requerimientos o necesidades fuera de lo normal, por eso se indica el consumo de 6 a 8 vasos de agua simple diarios.
La Secretaría de Educación Pública
La Secretaría de Salud
La Secretaría del Bienestar
La jarra del buen beber recomienda que la ingesta de refrescos y agua de sabor se deben consumir máximo 2 vasos. Los niños pueden consumir este tipo de bebidas de los 2 años en adelante.
Verdadero
Falso
Agua potable: es una bebida no indispensable, por lo que es más importante consumir leche y jugos de fruta.
Verdadero
Falso
¿Qué es la inocuidad?
La Inocuidad se define como la característica que garantiza que los alimentos que consumimos no causan daño a nuestra salud
La Inocuidad se define como la característica que garantiza que los alimentos que consumimos causen daño a nuestra salud
La Inocuidad se define como la característica que garantiza que los ingredientes farmaceúticos que consumimos no causan daño a nuestra salud
Durante la producción de los alimentos se aplican medidas de higiene para reducir el riesgo de que los alimentos se contaminen con:
Microorganismos como E coli, Salmonella spp o Listeria monocytogenes, que pueden enfermar a los humanos
Agentes de tipo físico que puedan causar una lesión al momento de consumir un alimento
Metales pesados y residuos de plaguicidas
Ninguna de las anteriores
Todas las anteriores
Las cinco claves para la inocuidad de los alimentos son:
Mantenga la limpieza, separa alimentos crudos y cocinados, cocine completamente, mantenga los alimentos a temperaturas seguras, use agua y materias primas seguras.
Mantenga la limpieza, separa alimentos crudos y cocinados, cocine completamente, mantenga todos los alimentos a temperaturas altas, use agua y materias primas seguras
Mantenga la limpieza, combine los alimentos crudos y cocinados, cocine completamente, mantenga todos los alimentos a temperaturas seguras, use agua y materias primas seguras
¿Para qué debemos lavarnos las manos?
Lavarse las manos adecuadamente es la primera línea de defensa contra la propagación de muchas enfermedades, incluyendo al coronavirus (COVID-19).
Lavarse las manos adecuadamente es la primera línea de defensa contra la propagación de solo el coronavirus (COVID-19).
Lavarse las manos adecuadamente es la primera línea de defensa contra la propagación de algunas enfermedades, excluyendo al coronavirus (COVID-19).
