wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

BAB 5 KELAS 8

Total questions: 10

Worksheet time: 5mins

Name
Class
Date
1.

Kegiatan merubah bahan mentah menjadi bahan setengah jadi dengan tujuan untuk meningkatkan kualitas dan memperpanjang masa simpan adalah pegertian dari..

a)

Teknik memasak

b)

Kerajinan

c)

Pengolahan Bahan Pangan

d)

Pengolahan sayur

2.

Beras yang di olah melalui tiga kali penggilingan dan penyaringan adalah beras..

a)

Beras Instan

b)

Beras Merah

c)

Beras Ketan

d)

Beras Cianjur

3.

Kemampuan dalam penetrasi dari air mendidih yang diberikan kepada beras menjadi lebih cepat, sehingga penyiapan kembali menjadi nasi lebih cepat adalah pengertian dari..

a)

Transmigrasi

b)

Hibernasi

c)

Rehidrasi

d)

Kulturasi

4.

Kerupuk yang terbuat dari adonan nasi yang dikeringkan dengan cara dijemur dibawah panas matahari selama 2-3 hari hingga kering adalah ..

a)

Ketan

b)

Tape

c)

Kerupuk udang

d)

Rengginang

5.

Sodium disulfit adlaah bahan tambahan untuk membuat ,,

a)

Bihun

b)

Rengginang

c)

Gender

d)

Tape

6.

Salah satu bahan pokok makanan pengganti Beras adalah..

a)

Tape

b)

Jagung

c)

Rengginang

d)

Gender

7.

Jagung pipil biasa di olah menjadi..

a)

Tepung Beras

b)

Tepung Maizena

c)

Tepung Kanji

d)

Tepung terigu

8.

Granulat adalah..

a)

Produk Jagung instan

b)

Produk Beras Instan

c)

Produk Singkong Instan

d)

Produk Gandum

9.

Milet adalah salah satu contoh produk olahan dari ..

a)

Beras

b)

Gandum

c)

jagung

d)

Kacang

10.

Salah satu produk yang tepat diolah berbahan baku tepung sorgum adalah..

a)

Mie

b)

Bakpao

c)

Regal

d)

Brownies