NEW
Font size
WorksheetsPenerimaan dan Penyimpanan Bahan Makanan
Total questions: 10
Worksheet time: 10mins
Antara yang berikut, yang manakah BUKAN prinsip penerimaan bahan makanan?
Bahan yang betul
Bahan yang mahal
Kuantiti yang betul
Yang manakah prinsip penyimpanan yang betul?
Di simpan tempat berjauhan dari dapur
Simpan menggunakan prinsip first in, first out
Dilonggokkan di dalam kotak
Maksud penerimaan bahan makanan ialah...
Proses membeli bahan makanan
Proses membuka bahan makanan
Proses memeriksa bahan makanan
Ciri kualiti yang baik ialah
Bahan tidak kemik
Bahan berbau busuk
Bahan bertukar warna
Bahan melepasi tarikh luput
Ali menempah 20 bungkus roti. Oleh itu, Ali perlu menerima roti dari pembekal sebanyak........
10 bungkus roti
30 bungkus roti
20 bungkus roti
Berdasarkan gambar tersebut, adakah Mei Kei boleh menerima bahan tersebut?
Boleh terima
Tidak boleh terima
Raju memeriksa tarikh luput sebelum membeli . Berdasarkan gambar tersebut, adakah bahan tersebut boleh dibeli pada hari ini?
Boleh dibeli
Tidak boleh dibeli
Apakah bahan makanan yang boleh disimpan di tempat penyimpanan sejuk beku?
Sayur- sayuran
Cili kering
Sotong
Apakah bahan makanan yang boleh disimpan di stor simpanan bahan kering?
Daging, Ayam
Beras, Tepung
Bayam, Sawi
Apakah tempat penyimpanan yang sesuai untuk bahan makanan seperti rempah ratus, pasta dan makanan bertin.
Stor simpanan kering
Penyimpanan Sejuk
Penyimpanan Sejuk Beku
