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WorksheetsDigestão: Lipídios, Proteínas e Carboidratos
Total questions: 18
Worksheet time: 9mins
A digestão dos lipídeos ocorre principalmente no:
intestino grosso com a participação da lipase pancreática
intestino delgado com a participação da enzima lipase pancreática e lipase intestinal
na boca com a participação da enzima lipase gástrica
no estômago com a participação da enzima lipase salivar
As principais enzima lipídicas são:
Lipase intestinal e Esterase intestinal
Lipase pancreática e Esterase intestinal
Lipase intestinal e lipase pancreática
Fosfolipase e lipase salivar
O processo de emulsificação dos lipídeos possui a função:
de tornar a molécula lipossolúvel com a formação de micelas
produzir bile a qual será armazenada na vesícula biliar
de tornar a molécula hidrossolúvel com a formação de micelas
de facilitar no processo de absorção dos lipídeos
Após a digestão, os lipídeos absorvidos são transportados para os outros tecidos na forma de:
lipoproteína LDL
lipoproteína HDL
lipoproteína quilomícron
lipoproteína quilomícron
No fígado a VLDL é formada para transportar principalmente lipídios como:
triglicerídeos produzidos devido excesso de carboidratos
colesterol produzidos a partir do excesso de lipoproteínas
triglicerídeos produzidos a partir do excesso de vitaminas
triglicerídeos produzidos a partir do excesso de gordura
O início da digestão química das proteínas ocorre:
na boca
no estômago
no intestino delgado
no intestino grosso
No suco gástrico e pancreático existem enzimas inativas denominadas:
Pepsinogênio
Tripsinogênio
Quimiotripsinogênio
zimogênio
O ácido clorídrico presente no estômago contribui com a digestão nos processos de:
inativação da tripsina e formação do bolo fecal
desnaturação proteica e quebra das ligações peptídicas
formação do quimo, desnaturação proteica ativação da pepsina
quebra das ligações peptídicas e inativação da pepsina
Após a digestão das proteínas, os aminoácidos são absorvidos:
no estômago
no intestino delgado
no intestino grosso
na corrente sanguínea.
A digestão química dos carboidratos se inicia na boca com a formação dos glicídios
monossacarídeos e dissacarídeos
oligossacarídeos e polissacarídeos.
dextrina, sacarose, lactose e maltose
glicose, frutose e lactose
A amilase pancreática atua no carboidrato
maltose
lactose
dextrina
amido
A enzima amilase salivar (ptialina) atua no carboidrato:
amido
sacarose
lactose
dextrina
No estômago ocorre a inativação da amilase salivar devido:
à participação de outras enzimas
ao pH básico
ao pH neutro
ao pH ácido
Para a absorção dos monossacarídeos é necessário transportadores específicos chamados:
cofatores
GLUT e SGLT
lipoproteínas
apoproteínas
O Co-transportador SGLT é específico para transportar quais monossacarídeos?
glicose e frutose
glicose e galactose
glicose e sacarose
frutose e galactose
A frutose é transportada no intestino delgado para os capilares sanguíneos pelas proteínas:
GLUT-4 e GLUT-2
GLUT-5 e GLUT-2
GLUT-1 e GLUT-4
SGLT-1 e SGLT-2
O GLUT-4 é uma proteína transportadora expressa no tecido muscular e adiposo, dependente de:
insulina
lipoproteína
Cálcio
Sódio
A intolerância a lactose ocorre devido:
ao processo alérgico que ocorre com a ingestão de alimentos lácteos
a falta da enzima lactase, o que impede a quebra deste carboidrato em glicose e galactose
devido a produção de anticorpos específicos do tipo IgE (Imunoglubulinas E) para as proteínas do leite de vacd
a deficiência na enzima lactase produzida no estômago
