wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

reka bentuk makanan

Total questions: 20

Worksheet time: 10mins

Name
Class
Date
1.

2 reka bentuk makanan ialah

a)

susunan makanan dalam pinggan atau bekas

b)

makanan yang terkenal di malaysia

c)

reka bentuk pada makanan itu sendiri

d)

makanan yang dipengaruhi oleh budaya

2.

Manakah antara berikut adalah kepentingan reka bentuk makanan?

a)

Kebebasan memilih kepada pengeluar

b)

Menzahirkan nilai estetika.

c)

Kepelbagaian etika sosial

d)

Memberi faedah kepada pengguna

3.
Apakah yang dimaksudkan dengan reka bentuk?
a)
penilaian tentang penghasilan idea secara terancang untuk menghasilkan sesuatu produk.
b)
pengetahuan tentang penghasilan idea secara terancang untuk menghasilkan sesuatu produk
c)
pendidikan tentang penghasilan idea secara terancang untuk menghasilkan sesuatu produk
d)
pengetahuan tentang penghasilan barangan secara terancang untuk menghasilkan sesuatu produk
4.
Takrif makanan ialah
a)
Makanan ialah sesuatu bahan yang boleh di makan
b)
sesuatu berbentuk pepejal
c)
hanya boleh dilihat.
d)
bahan yang mempunyai rasa dan bau sahaja
5.
Berikut adalah kategori reka bentuk makanan, kecuali
a)
Reka bentuk menghias dan membungkus
b)
Reka bentuk susunan hiasan makanan dalam pinggan
c)
Reka bentuk pada makanan itu sendiri.
d)
Reka bentuk susunan hiasan makanan dalam pinggan 
6.
Rajah diatas menunjukkan kategori reka bentuk makanan?
a)
reka bentuk pada makanan itu sendiri
b)
reka bentuk susunan dalam pinggan.
7.
Apakah kategori reka bentuk makanan di atas?
a)
reka bentuk pada makanan 
b)
reka bentuk susunan dalam pinggan.
8.
Gambar rajah diatas menunjukkan kuih bahulu yang telah di inovasikan. Apakah kepentingan reka bentuk makanan di atas?
a)
Melindungi Etika Sosial 
b)
Memberi faedah dan Kebebasan memilih kepada pengguna 
c)
Menzahirkan nilai estetika 
d)
Penyumbang kepada Pembangunan sains dan teknologi moden 
9.
Apakah kepentingan reka bentuk makanan di atas?
a)
Memberi faedah dan 
b)
Melindungi Etika Sosial 
c)
Menzahirkan nilai estetika 
d)
Menyokong mempelbagaikan etika budaya 
10.

Rajah menunjukkan makanan tradisional di Malaysia.


Apakah kaum yang sinonim dengan hidangan makanan tersebut?

a)

Masyarakat Cina

b)

Masyarakat India

c)

Masyarakat Melayu

d)

Masyarakat Sikh

11.
Berikut adalah  alatan dan perkakasan dalam proses penyediaan reka bentuk makanan kecuali
a)
alatan membersih dan mencuci
b)
alatan memotong
c)
alatan menghias
d)
alatan menghidang
12.
Apakah kegunaan pisau di atas?
a)
Digunakan untuk mengukir buah-buahan dan sayur-sayuran 
b)
Digunakan untuk memotong, mencincang dan menghiris daging 
c)
Digunakan untuk membentuk, merapi dan membuang kulit buah-buahan dan sayuran 
d)
Digunakan untuk memotong roti atau kek 
13.
Rajah diatas menunjukkan alatan :
a)
menghidang
b)
menghias
14.
Apakah yang anda faham tentang perkakasan?
a)
Perkakasan ialah peralatan yang digunakan untuk memudahkan sesuatu kerja yang dilakukan. 
b)
Perkakasan ialah bahan yang digunakan untuk memudahkan sesuatu kerja yang dilakukan. 
c)
Perkakasan ialah mesin yang digunakan dalam aktiviti memasak.
d)
Perkakasan ialah bahan dan alatan yang digunakan untuk menyukarkan sesuatu kerja yang dilakukan. 
15.

namakan alatan ini

a)

Bulan sabit

b)

Pisau cincang

c)

Pisau Bulan Sabit

d)

Pisau Bulan

16.

Namakan alatan ini

a)

parisian scoop

b)

ais krim scoop

c)

cutter

d)

carving knife

17.

Apakah fungsi tipografi dalam pembungkusan makanan?

a)

Menggambarkan produk yang dibungkus

b)

Mencipta satu jenama kepada suatu produk

c)

Nama yang diberikan kepada sesuatu produk

d)

Memperkenalkan produk kepada pengguna

18.

Antara berikut, yang manakah benar mengenai pembungkusan?

a)

Menambahkan kos kepada pengguna

b)

Menjamin kualiti makanan agar cukup

c)

Melindungi makanan dari segi fizikal

d)

Memudahkan kerja penghantaran dan penyimpanan.

19.

Pilih dimensi pembungkusan Makanan ini dari segi

(jawapan lebih daripada 1)

a)

Jenama

b)

Tipografi

c)

Warna

d)

Ilustrasi

20.

Gambar ini menunjukkan elemen pembungkusan makanan iaitu

a)

tanda jenama

b)

tipografi

c)

ilustrasi