WorksheetsZAT ADITIF
Total questions: 10
Worksheet time: 4mins
Dibawah ini merupakan pewarna alami, kecuali...
Kurkumin
Klorofil
Tatrazin
Betakaroten
Pemanis yang memiliki tingkat kemanisan 500 kali gula adalah.....
Sakarin
Siklamat
Aspartam
Sukralosa
Pengawetan yang dilakukan secara fisika adalah...
Fermentasi
Peragian
Pengasapan
Pewarnaan
TBHQ, BHA, BHT adalah contoh dari....
Pengawet
Antioksidan
Penyedap
Perisa
Dibawah ini yang bukan penyedap alami adalah...
Merica
Ketumbar
Gula
Monosodium glutamat
Asam Nitrat merupakan contoh dari...
Pewarna
Pemanis
Penyedap
Pengawet
Contoh dari pengawetan secara biologi terlihat pada pembuatan...
Tahu
Keju
Susu
Mayones
Dari komposisi berikut, yang merupakan pewarna, adalah....
Gula
Ponceau 4R
Glukosa
Asam laktat
Dari komposisi berikut, dinatrium gualinat merupakan contoh dari...
Pewarna
Pemanis
Penyedap
Pengawet
Dari komposisi berikut, yang merupakan pengemulsi adalah...
Garam
Kurkumin
Letisin kedelai
TBHQ
