WorksheetsPrakarya - Pengolahan Pangan Buah Segar #1
Total questions: 15
Worksheet time: 8mins
Berdasarkan iklim tumbuh, buah-buahan yang tumbuh di iklim panas dengan suhu udara sekitar 25°C atau lebih disebut . . .
a. buah musiman
b. buah sepanjang tahun
c. buah tropis
d. buah subtropis
Bahan yang digunakan untuk membantu proses produksi dalam menghasilkan produk disebut . . .
a. bahan baku
b. bahan dasar
c. bahan bantu
d. bahan kemasan
Berikut bahan kemasan yang termasuk organik, kecuali . . .
a. buluh bambu
b. kertas
c. daun-daunan
d. batok kelapa
Alat tersebut digunakan untuk . . .
a. memarut kelapa
b. memotong bawang
c. mengupas mangga
d.merebus air
Alat yang biasa digunakan dalam teknik pengolahan makanan dengan cara memanggang adalah . . .
a. oven
b. parutan kelapa
c. gelas ukur
d. blender
Berikut teknik pengolahan makanan panas kering, kecuali . . .
a. menggoreng
b. menumis
c. mengukus
d. memanggang
Teknik pengolahan tersebut dinamakan . . .
a. merebus
b. menggoreng
c. memanggang
d. membakar
Teknik memasak dengan menggunakan sedikit minyak disebut . . .
a. menggoreng
b. menumis
c. merebus
d. mengukus
Rujak dibungkus menggunakan daun, maka teknik pengemasan ini dilakukan dengan cara . . .
a. manual
b. semi mekanik
c. mekanis
d. otomatis
Kemasan minuman tersebut terbuat dari . . .
a. kaca
b. plastik
c. aluminium
d. kertas
Alas yang digunakan sebagai alas ketika memotong disebut . . .
a. pisau
b. talenan
c. nampan
d. blender
Berikut yang bukan merupakan teknik pengolahan minuman adalah . . .
a. menghaluskan
b. menggoreng
c. mencampur
d. menyaring
Teknik yang digunakan dalam membuat es campur adalah . . .
a. merebus
b. menghaluskan
c. mencampur
d. menyaring
Langkah pertama membuat jus alpukat adalah . . .
a. kupas kulit alpukat dan ambil dagingnya dengan sendok dan masukan kedalam blender
b. tambahkan gula dan air kedalam blender
c. siapkan gelas dan siram gelas susu full cream
d. masukan jus alpukat dari belnder kedalam gelas
Bagian jeruk bali yang dimanfaatkan untuk membuat mobil mainan adalah . . .
a. air
b. buah
c. biji
d. kulit
