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WorksheetsGlúcidos
Total questions: 26
Worksheet time: 14mins
El polisacárido constituyente del exoesqueleto de artrópodos y la pared celular de hongos formado por N-acetil-β-D-glucosamina es...
quitina
glucógeno
celulosa
La eritrosa es...
polisacárido
cetotetrosa
aldotetrosa
Las aldosas y las cetosas son glúcidos que pertenecen a...
heterósidos
ósidos
osas
El almidón es…
un homopolisacárido
un heteropolisacárido
un heterósido
El almidón está formado por...
25% amilosa y 75% amilopectina
30% amilosa y 70% amilopectina
20% amilosa y 80% amilopectina
40% amilosa y 60% amilopectina
La fructosa es...
una cetoaldosa
una cetohexosa
una aldohexosa
Tiene mayor peso molecular...
amilopectina
amilosa
La heparina es...
un heteropolisacárido
un homopolisacárido
un heterósido
¿Cuál de las siguientes sustancias no es una aldosa?
Ribulosa
Manosa
Ribosa
Los holósidos incluyen los...
heteropolisacáridos y homopolisacáridos unicamente
monosacáridos, cetosas y polisacáridos
oligosacáridos y polisacáridos
La galactosa y la glucosa son...
ninguna es un monosacárido
aldohexosa la primera y cetohexosa la segunda
aldohexosas
cetohexosas
Polímero de maltosas con isomaltosas
amilosa
amilopectina
La mayoría de los monosacáridos presenta estereoisomería.
Verdadero
Falso
Los glúcidos se clasifican en:
ósidos y cetosas
depende de quién haga la clasificación
osas y ósidos
osas y aldosas
Polímero de β-D-glucopiranosas con enlaces (β(1→4)
quitina
glucógeno
celulosa
El glucógeno tiene una estructura helicoidal con más ramificaciones que...
la amilosa
la amilopectina
el almidón
La fructosa cuando forma parte de la sacarosa tiene...
un -OH hemiacetálico libre
un -OH hemicetálico libre
ninguna de las opciones anteriores es correcta.
Los monosacáridos tienen las siguientes propiedades:
sabor dulce, cristalizan en estado sólido, no hidrosolubles, color blanco
sabor dulce, no cristalizan en estado sólido, hidrosolubles, color blanco
sabor agrio, cristalizan en estado sólido, hidrosolubles, color blanco
sabor dulce, cristalizan en estado sólido, hidrosolubles, color blanco.
Los isómeros cis- trans- son de tipo...
epímeros
isómeros conformacionales o geométricos
enantiómeros
Poseen enlaces α(1→4) y α(1→6)
amilopectina
amilosa
glucógeno
Los heteropolisacáridos son holósidos.
Verdadero
Falso
La lactosa es un holósido.
Verdadero
Falso
El aglucón forma parte de los heteropolisacáridos.
Verdadero
Falso
Todas las hexosas dan lugar a anillos piranosa
Verdadero
Falso
En la hidrólisis de la celulosa se producen maltosas e isomaltosas.
Verdadero
Falso
¿Cuál NO es isómero de la eritrosa?
