Es la estructura ordenada o conjunto armónico de los platos que componen una comida, sea cual sea el momento de consumo.

Son todos los platillos que se encuentran identificados por las regiones en el que se divide el país

Es otra forma de conocer otra cultura , los sabores, los colores y oler de otros países

Ejemplo de gastronomía nacional

Es un ejemplo de gastronomia internacional

Es el elemento principal a la hora de prestar el servicio

Que buscan nuestros clientes

Es la disposición de tiempo de duración limitado, en una gran ventaja para el restaurante. Permite probar innovaciones, por ejemplo un menú nuevo.

Los menús deben de ser creativos