wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

weglowodany

Total questions: 46

Worksheet time: 23mins

Name
Class
Date
1.

Co to są cukry?

a)

tłuszcze

b)

grupa pierwiastków chemicznych

c)

węglowodany

2.

Jak dzielimy cukry?

a)

dwucukry;wielocukry

b)

proste;złożone

c)

pojedyncze;mnogie

d)

cytozyna;guanina

3.

Jaki ma smak fruktoza?

a)

kwaśny

b)

gorzki

c)

słodki

d)

bez smaku

4.

Sacharydy potocznie nazywane cukrami posiadają jeszcze jedną nazwę, która odzwierciedla skład tych zwiazków.

a)

tłuszcze

b)

węglowodany

c)

węglowodory

d)

proteiny

5.

Monosacharydy to cukry proste a przykładem tych związków jest:

a)

sacharoza

b)

fruktoza

c)

skrobia

d)

laktoza

6.

Sacharoza to dwucukier, bardzo dobrze rozpuszczalny w wodzie, w wyniku jej hydrolizy powstają dwa cukry proste:

a)

glukoza i galaktoza

b)

glukoza i fruktoza

c)

dwie cząsteczki glukozy

d)

fruktoza i galaktoza

7.

Błonnik to inaczej

a)

fruktoza

b)

maltoza

c)

skrobia

d)

celuloza

8.

Wskaż zestaw zawierający wyłącznie cukry złożone

a)

glikogen, skrobia. kolagen, glukoza

b)

celuloza, fruktoza, skrobia, glikogen

c)

glicerol, skrobia, celuloza, hemoglobina

d)

celuloza, chityna, skrobia, glikogen

9.

Cukry złożone zbudowane są z

a)

aminokwasów

b)

łańcuchów glukoz

c)

glicerolu i kwasów tłuszczowych

d)

ze skrobi

10.

Cukrem złożonym, będącym materiałem zapasowym w organizmach zwierząt jest

a)

celuloza

b)

skrobia

c)

glikogen

d)

chityna

11.

Cukrem złożonym, który stanowi główny składnik błonnika jest

a)

celuloza

b)

skrobia

c)

glikogen

d)

chityna

12.

Cukry nazywane są

a)

peptydami

b)

glicerydami

c)

sacharydami

d)

węglowodanami

13.

Nie rozpuszcza się w zimnej wodzie:

a)

celuloza

b)

sacharoza

c)

fruktoza

d)

sacharoza

14.

Do cukrów prostych należą:

a)

sacharoza i glukoza

b)

skrobia i celuloza

c)

skrobia i sacharoza

d)

glukoza i fruktoza

15.

Tłuszcze i cukry odgrywają w organizmie rolę związków:

a)

budulcowych

b)

energetycznych

c)

hormonalnych

d)

regulujących pH

16.

Zaznacz wszystkie cukry złożone !

a)

Sacharoza

b)

Celuloza

c)

Glukoza

d)

Skrobia

17.

Lepiej jest spożywać węglowodany (cukry) złożone ?

a)

tak, ponieważ do jego przyswojenia potrzebna jest energia, co podkręca metabolizm, aby go przetworzyć potrzeba więcej czasu dzięki czemu dłużej mamy uczucie sytości

b)

nie, najlepiej jest spożywać cukry proste np. słodkie batony, cukier biały, bo jest szybko przyswajany dzięki czemu od razu czujemy się lepiej

18.

Nadmiar cukrów w pożywieniu zamienia się w naszym organizmie w

a)

tkankę mięśniowa

b)

tkankę kostną

c)

tkankę tłuszczową

d)

tkankę przewodzącą

19.

Na zdjęciu przedstawiono

a)

białka

b)

tłuszcze

c)

węglowodany - cukry

d)

witaminy

20.

Sacharoza występuje:

a)

w burakach cukrowych

b)

w ziemniakach

c)

w drewnie

d)

w miodzie

21.

Sacharydy to :

a)

Cukry

b)

Białka

c)

Tłuszcze

d)

Mięso

22.

Sacharozę tworzą :

a)

2 cząsteczki fruktozy

b)

2 cząsteczki glukozy

c)

glukoza i fruktoza

d)

skrobia i woda

23.

Dwucukry to:

a)

Monosacharydy

b)

Polisacharydy

c)

Disacharydy

d)

Oligosacharydy

24.

Cukrem prostym jest:

a)

fruktoza

b)

sacharoza

c)

maltoza

d)

laktoza

25.

Źródłem węglowodanów w diecie są:

a)

przetwory zbożowe

b)

jaja

c)

mleko i sery

d)

mięso i ryby

26.

Spalanie 1 g węglowodanów dostarcza

a)

9 kcal energii

b)

7 kcal energii

c)

4 kcal energii

d)

2 kcal energii

27.

Wybierz najzdrowszy zestaw na drugie śniadanie.

a)

cola i rogalik

b)

kefir i pączek

c)

jogurt i grahamka

d)

sok owocowy i batonik czekoladowy

28.

Rolę energetyczną pełnią w organizmie

a)

białka

b)

tłuszcze

c)

węglowodany

d)

witaminy

29.

Źródłem węglowodanów są produkty:

a)

ziemniaki, makaron, banany

b)

śmietana, chleb, mleko

c)

jajka, lizaki, mąka

d)

chleb, czekolada, pietruszka

30.

Źródłem węglowodanów złożonych są:

a)

żytnie pieczywo

b)

płatki owsiane

c)

warzywa

d)

słodycze

31.

Węglowodanem nie trawionym przez człowieka, ale odgrywającym ważną rolę w prawidłowym działaniu układu pokarmowego jest:

a)

glukoza

b)

skrobia

c)

błonnik

d)

glicerol

32.

W makaronach, ziemniakach, pieczywie występuje bardzo dużo

a)

białek

b)

węglowodanów

c)

tłuszczów

33.

Jaki składnik pokarmowy znajduje się w pieczywie w największej ilości?

a)

tłuszcze

b)

węglowodany (cukry)

c)

witaminy

d)

białka

34.

do cukrów nie należy

a)

skrobia

b)

kolagen

c)

sacharoza

d)

gkukoza

35.

Zaznacz źródło sacharydów

a)
b)
c)
d)
36.
Węglowodany to:
a)
składnik budulcowy organizmu
b)
najlepsze źródło energii
c)
mieszanina węgla i wody
d)
żadne z przedstawionych
37.

Sacharydy są zbudowane z atomów:

a)

węgla i wodoru

b)

węgla, wodoru i tlenu

c)

węgla, wodoru i azotu

38.

Monosacharydy to np.:

a)

sacharoza

b)

skrobia

c)

glukoza

d)

fruktoza

39.

Disacharydy to np.:

a)

sacharoza

b)

laktoza

c)

glukoza

d)

celuloza

40.

Skrobia występuje w:

a)

ksylitolu

b)

bulwach ziemniaków

c)

nasionach zbóż

d)

liściach paproci

41.

Cukier w mleku to:

a)

laktoza

b)

glukoza

c)

sacharoza

d)

kazeina

42.

Głównym węglowodanem ziemniaków jest:

a)

sacharoza

b)

skrobia

c)

fruktoza

d)

glukoza

43.

Sacharoza nie rozpuszcza się w wodzie:

a)

prawda

b)

fałsz

44.

Produktami hydrolizy sacharozy są:

a)

glukoza i fruktoza

b)

glukoza i laktoza

c)

galaktoza i fruktoza

d)

glukoza i galaktoza

45.

Sacharozę stosuje się do słodzenia i konserwowania potraw:

a)

prawda

b)

fałsz

46.
Biały cukier to inaczej?
a)
skrobia
b)
glukoza
c)
sacharoza
d)
sól