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WorksheetsExamen bioquímica carbohidratos
Total questions: 28
Worksheet time: 41mins
los carbohidratos están formados por
carbono, hidrógeno, oxigeno
azufre, boro, carbono
helio, hierro, mercurio
potasio, sodio, zinc
La glucosa y la fructuosa, son ejemplos de
Disacáridos
Monosacáridos
Polisacáridos
Oligosacáridos
Son las unidades más pequeñas de estructura de carbohidratos
Oligosacáridos
Disacáridos
Monosacáridos
Polisacáridos
la leche esta compuesta por un disacárido llamado
glucosa
monosacaridos
lactosa
ninguna de las anteriores
Forma parte de la pared celular vegetal. Otorga rigidez a las células y tejidos:
Maltosa
Lactosa
Almidón
Celulosa
la maltosa es un disacárido formado por la unión de
Dos galactosas
Dos fructosas
Una glucosa y una fructosa
Dos glucosas
Cuales son la clase más abundante de moléculas biológicas en la Tierra
Carbohidratos
Lípidos
Enzimas
Proteínas
Los animales convierten glucosa en:
Glucógeno
sacarosa
celulosa
almidon
Las plantas sintetizan hidratos de carbono y lo emplean para almacenar y suministrar energía a la célula
FALSO
VERDADERO
La glucosa de oxidara a dióxido de carbono y agua para suministrar la energía
FALSO
VERDADERO
La síntesis de la glucosa por la plantas requiere de una inversión de energía
VERDADERO
FALSO
El proceso de la degradación de glucosa en el metabolismo y dar energía es una reacción:
exergónica
endergónica
Grupos funcionales de los carbohidratos:
aldosas y cetosas
aldehídos y cetonas
ácidos carboxílicos, aldehídos y cetonas
cetosas y aldehídos
Isomeros de la glucosa
4
8
16
14
Cuántos carbonos quirales tiene la glucosa:
2
3
4
5
¿Cuál es el epímero de la glucosa del carbono 2?
(a)
¿Cúal es el epímero de la glucosa en el carbono 4?
(a)
La lactosa se forma por:
galactosa y glucosa
galactosa y fructosa
galactosa y manosa
galactosa y ribulosa
¿Cuáles de los siguientes carbohidratos son azúcares reductores?
sacarosa
almidón
glucosa
manosa
talosa
¿Qué es un refractómetro?
¿Cómo funciona?
¿Para qué sirve?
Sea claro y responda las tres preguntas (Si se evidencia copy and paste le podrá ser anulado el examen)
¿Cuál es la diferencia entre monosacáridos, disacáridos y polisacáridos?
La siguiente configuración de los carbohidratos es la que la célula utiliza para sus funciones
Configuración D
Configuración L
De un ejemplo de un carbohidrato con función estructural y otro de función de almacenamiento.
¿Por qué nosotros los humanos no podemos digerir la celulosa y tener esa importante fuente de energía?
Cuando la glucosa se cicla para adquirir su configuración más estable adquiere la forma de:
Furanosa
Piranosa
A una reacción de hidrólisis que monosacáridos da la maltosa
¿Cuál es el producto final de la hidrólisis del almidón?
Amilopectina y amilosa
glucosa
amilosa
maltosa
Describa una aplicación en su campo para los carbohidratos
