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Las vitaminas

Total questions: 12

Worksheet time: 10mins

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1.

Se encuentra en verduras y frutas, y por lo general las frutas que contienen ___________________ tienen un color amarillo o naranja; y las verduras un verde intenso

a)

Vitamina E

b)

Vitamina A

c)

Vitamina D

d)

Vitamina del complejo B

2.

Más conocida como “la vitamina del sol”, porque nuestro organismo es capaz de elaborarla al exponerse a la radiación solar, pudiendo suponer hasta más del 50% de toda la vitamina disponible

a)

Vitamina E

b)

Vitamina K

c)

Vitamina D

d)

Vitamina C

3.

Se presenta como un aceite claro, soluble en agua e insoluble en agua, estable al calor y al tratamiento con ácidos derivan de una estructura básica llamada tocol, que vitamina es:

a)

Vitamina C

b)

Vitamina K

c)

Vitamina A

d)

Vitamina E

4.

La______________________________ , aislada de la harina de pescado en putrefacción y producida por bacterias del intestino.

a)

Ninguna de las anteriores

b)

vitamina k1 o filoquinona

c)

vitamina K3 o menaquinona,

d)

vitamina k2 o farnoquinona

5.

La deficiencia de la vitamina A causa:

a)

Cefàlea

b)

Xeroftalmia

c)

Problemas cardiovasculares

d)

Xerotlamia

6.

El Raquitismo y osteoporosis es causado por ___________ de la vitamina________

a)

la deficiencia de la vitamina E

b)

la deficiencia de la vitamina D

c)

el exceso de la vitamina D

d)

el exceso de la vitamina E

7.

Se presenta hemorragias gastrointestinal, menorragia y hematuria

a)

Por exceso de la vitamina K

b)

Por exceso de la vitamina C

c)

Por déficit de la vitamina K

d)

Por déficit de la vitamina C

8.

Los niveles adecuados de vitamina- D ayudan, marque una sola alternativa:

a)

Pacientes que sufren enfermedad de intolerancia a la lactosa.

b)

Bebés con lactancia materna exclusiva

c)

Personas con cirugía bypass gástrico y quienes padecer linfomas.

d)

Prevenir la reaparición de nuevos brotes de la enfermedad de crohn y colitis ulcerosa.

9.

Las necesidades de niacina se ven afectadas por la cantidad de _______________ en la proteína que se consume

a)

carbohidrato

b)

triptófano

c)

isoleucina

d)

Leucina

10.

Es estable a las temperaturas de esterilización en un intervalo de pH de 4 a 6, aun cuando los tratamientos térmicos muy intensos, como la evaporación de la leche, provocan fuertes pérdidas. En condiciones alcalinas se vuelve muy inestable a las radiaciones electromagnéticas del UV y al calor

a)

La vitamina B 12

b)

La vitamina k

c)

El acido fólico

d)

Tiamina

11.

Disminuye, cuando se ha tomado antes y durante el embarazo , el % de nacimientos de bebes con espina bífida, que vitamina es:

a)

Vitamina H

b)

Acido Fólico

c)

Cianocobalina

d)

Piridoxina

12.

Son compuestos similares a las vitaminas, pueden sintetizarse en el cuerpo, pero su biosíntesis a menudo ocurre a expensas de otro nutrientes, como aminoácidos esenciales, cuales son:

a)

Ninguna de la Anteriores

b)

Carnitina y Taurina

c)

Polifenoles y carnotinina

d)

Taurinina y carnotinina