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Le personnel

Total questions: 12

Worksheet time: 6mins

Name
Class
Date
1.

Je suis chargé de gérer l'image de l'établissement sur internet, qui suis-je?

a)

Le Yield Manager

b)

Le community manager

c)

Le responsable des réservations

d)

Le réceptionniste

e)

Le concierge

2.

Parmi les postes proposés, lesquels appartiennent au service des étages?

a)

Chasseur

b)

Gouvernant général

c)

Equipier

d)

Bagagiste

e)

Femme ou valet de chambre

3.

Le réceptionniste n'est pas chargé de:

a)

Prendre les réservations

b)

L'accueil des clients

c)

Réaliser le service de la couverture

d)

Facturer les prestations et les encaisser

e)

Gère le suivi des clients pendant leurs séjours

4.

Le concierge supervise:

a)

Le bagagiste

b)

L'équipier

c)

Le voiturier

d)

Le chasseur

e)

Le réceptionniste

5.

Réceptionniste d'un hôtel 1 étoile, je suis chargé(e) de:

a)

Mettre en place et préparer les petits-déjeuners

b)

Réaliser les check-in et les check-out des clients

c)

Remettre en état les chambres

d)

Gérer la communication de l'hôtel

e)

Pratiquer le Yield Management

6.

Réceptionniste d'un hôtel 5 étoiles de 35 chambres, je suis chargé(e) de:

a)

Mettre en place et préparer les petits-déjeuners

b)

Réaliser les check-in et les check-out des clients

c)

Remettre en état les chambres

d)

Renseigner et aider les clients à organiser leurs sorties

e)

Enregistrer les réservations de chambres des clients

7.

Quelle est la spécificité des résidences de tourisme ?

a)

Elles disposent obligatoirement d'un club enfant

b)

Elles disposent d'un coin cuisine

c)

Elles comprennent au minimum 2 chambres

d)

Elles disposent d'une salle de bain dans chaque chambre

8.

Combien d'étoiles au maximum peut on attribuer aux hôtels de tourisme en France?

a)

3 étoiles

b)

4 étoiles

c)

5 étoiles

d)

6 étoiles

9.

Une chaîne volontaire est:

a)

Une chaîne dans laquelle le client peut se rendre sans avoir réservé

b)

Un groupe d’entreprises nationales et internationales qui ont créé un concept qui est duplicable

c)

Un groupement d’hôteliers indépendants qui sont gestionnaires de leurs établissements

10.

Je suis une chaîne intégrée économique du groupe AccorHotels:

a)

Campanile

b)

F1

c)

Mercure

d)

Pullman

11.

Le Yield manager est chargé de:

a)

Gérer la communication sur les réseaux

b)

Fixer les prix pour optimiser le chiffre d'affaires

c)

Gérer l'équipe de direction

d)

Gérer les clients habitués

12.

Le night auditor est: (1 seule réponse possible)

a)

Un veilleur de nuit

b)

Un réceptionniste de nuit

c)

Un barman entre 23h et 7h