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Exam_Bioelementos_Biom.Inorgánicas_Glúcidos_Lípidos

Total questions: 20

Worksheet time: 15mins

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1.

Los elementos secundarios constituyen el 3,9% de la materia viva y son:

a)

Fe, Cu, Zn, F, I, Se, Mn, Mo, Co

b)

Na, Fe, Cl, C, O

c)

C, H, O, N, P, S

d)

Na, K, Cl, Mg, Ca

2.

Cuando un monosacárido como la glucosa se cicla, el número de carbonos asimétricos...

a)

No varía, tiene los mismos carbonos

b)

Disminuye

c)

Aumenta

d)

Aumenta debido a la perdida de una molécula de agua

3.

¿Cómo se llaman los compuestos donde uno es la molécula original y el otro su imagen no superponible en el espejo (es decir, son imágenes especulares)?

a)

espejímetros

b)

enantiómeros

c)

isómeros de función

d)

diasteroisómeros

4.

Las disoluciones cuyas partículas disueltas son muy pequeñas (menores de 10-7 ) y además son transparentes a simple vista se denominan...

a)

Soles

b)

Geles

c)

Dispersiones coloidales

d)

Disoluciones verdaderas

5.

Son propiedades de los triglicéridos todas las mencionadas, excepto:

a)

Reserva de energia

b)

Aislantes térmicos

c)

Constitución de hormonas

d)

Protección de estructuras

6.

La molécula de la figura, ¿cómo se llama?

a)

Alfa - glucosa

b)

Beta - glucosa

c)

(+) glucosa

d)

(-) glucosa

7.

La molécula representada por la siguiente fórmula, ¿es una aldosa o una cetosa?

a)

No se puede saber, aldosas y cetosas son isómeros ópticos

b)

No se puede saber, aldosas y cetosas son isómeros funcionales

c)

Es una cetosa

d)

Es una aldosa

8.

Los bioelementos más abundantes en la materia viva...

a)

Son N, Ca, H y O

b)

Son C, H, O, N, P, S

c)

Son los oligoelementos

d)

Es el agua

9.

Es el componente principal de los exoesqueletos de los artrópodos, como insectos y crustáceos y de las paredes de muchos hongos

a)

almidón

b)

celulosa

c)

quitina

d)

glucógeno

10.

La siguiente imagen representa una micela. Los lípidos que pueden formar micelas son...

a)

Terpenos, esteroides y eicosanoides

b)

Acilglicéridos y esteroides

c)

Ácidos grasos, fosfolípidos y esfingolípidos

d)

Ácidos grasos, fosfolípidos y colesterol

11.

¿Qué nombre recibe el carbono asimétrico que se forma al ciclarse la glucosa?

a)

carbono alfa

b)

carbono beta

c)

carbono anomérico

d)

carbono asimétrico ciclado

12.

El colesterol es un precursor de ...

a)

Vitamina A

b)

Vitamina B

c)

Vitamina C

d)

Vitamina D

13.

¿Cuál de los siguientes es un lípido de reserva nutritiva?

a)

Fosfolípido

b)

Glucolípido

c)

Esfingomielina

d)

Triglicérido

14.

La pasta de dientes tiene un pH de aproximadamente 10, por lo tanto es una sustancia

a)

ácida

b)

neutra

c)

básica o alcalina

d)

El rango de pH sólo es de 5 a 8

15.

Uno de estos lípidos no es saponificable:

a)

esteroides

b)

acilglicéridos

c)

fosfolípidos

d)

ácidos grasos

16.

Tipo de enlace que puede tener la celulosa

a)

α (1-4)

b)

β (1-4).

c)

α (1-6)

d)

Ninguno de los anteriores

17.

Una de las siguientes propiedades no es característica de los lípidos:

a)

untosos al tacto

b)

menos densos que el agua

c)

solubles en agua

d)

brillo graso

18.

Las siguientes afirmaciones son correctas en relación a los aceites vegetales, excepto:

a)

tienen un punto de fusión elevado

b)

punto de fusión bajo

c)

abundan en las plantas

d)

son líquidos a temperatura ambiente

19.

En un monosácarido, la forma L viene determinada por:

a)

El -OH del carbono asimétrico más alejado del carbono con la función carbonilo está a la izquierda

b)

El -OH del primer carbono asimétrico está a la izquierda

c)

Todos los grupos -OH están a la izquierda

d)

El -OH del carbono asimétrico más cercano al carbono con la función carbonilo está a la derecha

20.

La vitamina A es...

a)

un lípido del grupo de los esteroides

b)

un lípido del grupo de las ceras

c)

un lípido del grupo de los terpenos

d)

un lípido del grupo de los eicosanoides