WorksheetsOefentoets 2bk2
Total questions: 26
Worksheet time: 39mins
Een voorbeeld van conserveren is invriezen. Ja of nee?
ja
nee
Door het verhitten van voedsel gaan veel schadelijke bacteriën en schimmels dood.
Ja
Nee
Zetmeel is een indicator voor jodium.
Ja
Nee
IJzer en keukenzout zijn voorbeelden van koolhydraten. Ja of nee?
Ja
Nee
Bouwstoffen in het voedsel zorgen voor energie voor je lichaam. Ja of nee?
Ja
Nee
Water is het conserveermiddel in jam. Ja of nee?
Ja
Nee
Een appel is een gezond tussendoortje. Ja of nee?
Ja
Nee
Brood is een voorbeeld van een samengesteld product. Ja of nee?
Ja
Nee
In afbeelding 1 zie je het verteringsstelsel van de mens.
Deze afbeelding hoort bij deze vraag. In welk onderdeel wordt onverteerd voedsel opgeslagen?
5
6
7
8
Welke functie hebben mineralen in je lichaam?
Het zijn beschermende stoffen.
Het zijn beschermende stoffen.
Het zijn beschermende stoffen.
Het zijn reservestoffen.
In de afbeelding zie je de schijf van vijf. Pim gaat uit eten. Hij bestelt pasta met gehakt en een salade.
Welke drie vakken van de schijf van vijf horen hierbij?
Vak 1, vak 2, vak 3 en vak 4
Vak 3, vak 2 en vak 4
Vak 1, vak 2 en vak 3
Vak 4, vak 2 en vak 1
Rachid zegt: ‘Ik eet elke dag uit elk vak een beetje. De producten uit vak 1 vind ik erg lekker. Daar eet ik soms meer van.’
Eet Rachid gezond?
Ja, hij eet gevarieerd en van de producten uit vak 1 kun je gerust meer eten.
Nee, het is ongezond om veel producten uit vak 1 te eten.
Nee, je moet uit elk vak evenveel eten.
Marieke heeft vaak diarree en buikpijn. Ook is ze vaak heel moe. Met haar klachten gaat ze naar de dokter. Na een paar onderzoeken blijkt dat ze niet tegen gluten kan. Gluten zitten in granen, zoals tarwe. De arts zegt dat ze een glutenvrij dieet moet volgen. Ze mag niks meer eten waar gluten in zitten. Dat betekent dat ze geen brood, beschuit, crackers, gebak, koek en pasta meer mag eten. Soms zitten gluten ook in soep, saus, worst en gehakt. Marieke vindt het moeilijk om zo veel dingen niet meer te mogen eten. Maar sinds ze dit glutenvrije dieet volgt, voelt ze zich veel beter! Welke uitspraak hoort bij Marieke?
De voedingsgewoonten van Marieke veranderen door haar gezondheid.
De voedingsgewoonten van Marieke veranderen door haar religie
De voedingsgewoonten van Marieke veranderen door het klimaat
Op de afbeelding zie je een voorbeeld van geconserveerd voedsel. Hoe is het voedsel in afbeelding 3 geconserveerd?
Door drogen
Door vriezen
Door verhitten
Door veel suiker toe te voegen
Wat is de weg van het voedsel door het lichaam? Zet de delen van het verteringsstelsel in de juiste volgorde. Begin bij de mondholte.
Gebruik: anus (1) – dikke darm (2)– dunne darm (3)– endeldarm (4)– maag (5) – mondholte (6)– slokdarm (7) – twaalfvingerige darm (8)
Schrijf het antwoord op de volgende manier op:
1-2-3-4-5-6-7-8 (let op deze volgorde is fout)
(a)
Op de afbeelding zie je plantaardige en dierlijke voedingsmiddelen. Bij ieder voedingsmiddel in afbeelding 4 staat een letter. Zet achter elke letter een d als het een dierlijk product is en een p als het een plantaardig product is.
Schrijf je antwoord op de volgende manier op:
a=
b=
c=
d=
e=
f=
g=
h=
i=
(a)
Op de afbeelding zie je een doorsnede van een kies. Schrijf de goede namen op de cijfers. Scjrijf het antwoord op de volgende manier op:
1=
2=
3=
4=
(a)
Je bereidt een maaltijd met kip en groenten. Je wilt zo weinig mogelijk afwas. In welke volgorde snijd je de ingrediënten? Leg je antwoord uit.
(a)
De opa van Harm-Jan doet elke dag zijn kunstgebit in. Helaas is zijn kunstgebit een paar dagen geleden gebroken en kan hij het niet meer gebruiken. Het is dus lastig voor de opa van Harm-Jan om zijn eten af te bijten en te kauwen. Sindsdien heeft opa regelmatig pijn in zijn buik. Hoe komt dat?
(a)
Het grootste deel van een tand bestaat uit tandbeen. Waar of niet waar?
Waar
Niet waar
Vitaminen dienen als reservestoffen. Waar of niet waar?
Waar
Niet waar
Door voedingsvezels verloopt de darmperistaltiek beter.
Waar of niet waar?
Waar
Niet waar
Waarvoor heeft je lichaam bouwstoffen nodig?
voor het leveren van energie
voor groei, ontwikkeling en herstel
voor het beschermen van het lichaam tegen ziekten
voor het op peil houden van de lichaamstemperatuur
Welke voedingsstoffen leveren de meeste energie per 100 gram? Er is één antwoord goed
eiwitten
Mineralen
vetten
vetten
Welke gebeurtenissen vinden plaats in de dunne darm? Er zijn twee antwoorden goed.
A Darmsap wordt geproduceerd.
B Gal wordt toegevoegd aan de voedselbrij.
C Onverteerde voedselresten worden opgeslagen.
D Verteringsproducten worden opgenomen in het bloed.
A en C
C en D
B en A
D en A
D en B
De Britse televisiepresentatoren Si King en Dave Myers reisden de hele wereld rond voor hun kookprogramma’s. Ze werden ook wel The Hairy Bikers genoemd, want ze stonden bekend als mannen met baarden, een motor en een flinke buik. Op een bepaald moment praatten ze alleen maar over hoe moe ze waren. Moe door het rondsjouwen van hun gewicht. Vanaf dat moment begonnen ze met lijnen en richtten ze een dieetclub op. Het enige wat ze deden was bestaande recepten veranderen. Zo bevatte hun voedsel minder energie. Ze wilden niet lijnen door maar ‘wat blaadjes op een bord’ te gaan eten. Daar zouden ze ongelukkig van worden. En inderdaad, het lijnen sloeg aan! Binnen drie maanden verloren ze bijna 16 kilogram.
Een lunch met een glas volle melk en twee boterhammen met boter en extra zoete jam bevat veel energie. Je wil graag een gezondere lunch met minder energie maar je wil niet minder gaan eten.
(a)
