2. Perhatikan peristiwa berikut ini!

Bu Hani ingin membuat makanan berupa kue lapis. Bu Hani mengumpulkan bahan-bahan diantaranya:

· 300 gr tepung kanji

· 150 gr tepung terigu

· 400 gr gula pasir

· 1200 cc santan dari 2 butir kelapa

· 1 sdm peres garam

· 30 gr coklat bubuk

· 10 lembar daun suji

Dari bahan yang disediakan Bu Hani yang termasuk dalam pewarna alami dan alasan yang tepat adalah ….

4. Hanako sering mengonsumsi makanan kemasan, kemudian Hanako merasakan gejala diare dan mual. Hanako memeriksakan diri ke dokter dan didiagnosis gangguan sistem pencernaan. Kemungkinan makanan yang dikonsumsi Hanako mengandung…

Zat aditif sintetis apabila ditambahkan pada makanan dapat menimbulkan bahaya, karena ….

Zat aditif yang terdapat dalam sirup yang membuat lebih menarik pada umumnya adalah ….

Bahan-bahan berikut ini termasuk pewarna alami, kecuali ….

Monosodium glutamat, aspartam, dan natrium benzoat secara berturut-turut merupakan ….

Gejala penyakit Chinesse Restaurant Syndrome terjadi karena banyak mengkonsumsi makanan yang mengandung zat ….

Zat aditif alami yang digunakan untuk memberikan warna hijau pada makanan adalah daun ….

Pemanis berikut yang memiliki kalori rendah, tetapi tingkat kemanisannya tinggi adalah ….

Pemanis buatan yang tingkat kemanisannya 160 kali gula biasa adalah ….

Pemanis buatan yang tingkat kemanisannya 160 kali gula biasa adalah ….

Zat pewarna tekstil yang sering digunakan untuk pewarna makanan adalah ….

Pewarna alami yang memberikan warna kuning pada makanan disebut …

Di dalam minuman berkarbonasi atau minuman soda, sering ditambahkan zat pengawet, yaitu ….

Penderita diabetes tidak disarankan mengkonsumsi pemanis alami dalam jumlah banyak. Hal ini disebakan karena . . . .

Berikut adalah tips yang dapat kita lakukan agar terhindar dari mengkonsumsi makanan yang mengandung pewarna tekstil adalah . . . .

Perhatikan daftar zat pewarna di bawah ini:

(1) Tartazin

(2) Benzil violet

(3) Klorofil

(4) Karoten

Diantara zat pewarna diatas, yang termasuk pewarna alami adalah . . . .

Untuk membuat nasi tumpeng yang berwarna kuning, ditambahkan kunyit sebagai zat pewarna. Zat pewarna yang terdapat pada kunyit tersebut adalah . . . .

Pewarna tekstil yang disalahgunakan untuk pewarna makanan adalah...

Bahan penyedap yang juga digunakan sebagai bahan pengawet alami adalah...

Pemanis yang dapat merangsang terjadinya tumor pada bagian kandung kemih adalah

Betakaroten, klorofil, dan eritrosin merupakan contoh zat aditif yang digunakan sebagai...

Monosodium glutamat, siklamat. dan natrium benzoat secara berturut-turut merupakan aditif yang berguna untuk ….

GeJaIa penyakit Chinese Restorant Syndrome disebabkan karena terlalu banyak mengonsumsi ….

Sebuah produk makanan mengandung bahan bahan yaitu tepung terigu, tepung tapioka, minyak sayur, rempah rempah, tartazin CI 19140, monosodium glutamate, garam, gula,dan serbuk cabai. dari bahan tersebut yang merupakan zat pewarna sintetis adalah...