Font size
WorksheetsRBT Tahun 5 (Unit 4 - Menyediakan Sajian)
Total questions: 25
Worksheet time: 15mins
Apakah sanitasi makanan?
pengawalan kebersihan dalam penyediaan dan penyimpanan makanan.
pengawalan kebersihan dan keselamatan dalam penyediaan dan penyimpanan makanan.
Berikut merupakan prinsip kebersihan yang perlu diamalkan semasa mengendalikan makanan KECUALI...
kebersihan diri
menyediakan makanan
menyaji makanan
membeli makanan
Peralatan ini digunakan untul membalik-balikkan dan mengangkat makanan yang digoreng.
sudu
mangkuk adunan
sudip
senduk
Apakah nama alatan ini?
kutleri
sudip
senduk
pengisar
Apakah fungsi periuk?
mengadun bahan makanan.
merebus dan mereneh makanan.
memasak air.
membakar roti.
Berdasarkan piramid makanan, sajian manakah yang perlu dimakan paling banyak oleh kita?
karbohidrat
protein
buah-buahan
lemak
Alatan untuk menghidangkan makanan adalah..
Pisau
Cerek
Papan pemotong
Pinggan
Pilih bahan yang tidak sesuai untuk membuat sandwich telur.
Pilih penyataan yang betul.
Mop lantai selepas memasak.
Tutup tingkap semasa memasak.
Basuh ayam selepas dipotong.
Buang sampah seminggu sekali.
Pilih langkah menyelenggara kutleri yang betul.
Campurkan sudu dan garfu dengan pisau.
Cuci kutleri berminyak dengan air suam bersabun dan bilas.
Simpan terus alatan yang telah dicuci tanpa dikeringkan.
Letakkan kutleri ke dalam besen tanpa lubang.
Pilih tip kebersihan yang betul.
Sentiasa mop lantai agar sentiasa bersih dan basah.
Campurkan semua alatan memasak untuk menjimatkan ruang.
Tidak membiarkan sisa makanan jatuh ke lantai supaya lantai tidak licin.
Banyakkan penggunaan alatan semasa memasak makanan.
Apakah kegunaan alatan memasak pada gambar tersebut?
Mengisar bahan makanan
Merebus dan mereneh bahan makanan
Menimbang bahan makanan kering dan basah
Mengacau dan menyenduk makanan
Alatan memasak pada gambar tersebut ialah ______________.
alat pengisar
alat penimbang
penyukat
ketuhar
Apakah nama alatan ini?
Alat pengadun kek
Alat pengisar buah
Cerek elektrik
Dapur
Untuk memotong semua jenis makanan seperti daging, ayam,pizza dan lain-lain. Apakah alatan ini?
Sudu Teh
Senduk Kayu
Garfu Makan
Pisau Makan
Alatan manakah yang sesuai digunakan untuk memasak kek ini?
Pastikan suis dimatikan dan plug dicabut setelah menggunakan peralatan elektrik. Berikut merupakan tip keselamatan bagi alatan memasak.
i) periuk
ii) alat pengisar
iii) cerek elektrik
iv ) pembakar roti
i, ii dan iii
i, ii dan iv
i, iii dan iv
ii, iii dan iv
Alatan yang digunakan untuk mengacau adunan atau masakan.
Pilih jawapan yang betul.
Pilih 3 prinsip yang perlu diamalkan semasa mengendalikan makanan.
kebersihan diri
sanitasi makanan
menyediakan makanan
tangan bersih
memasak makanan
Makanan panas boleh dimasukkan ke dalam peti sejuk.
Ya Atau Tidak
Ya
Tidak
Namakan alatan di atas.
senduk
kutleri
sudip
Roti bakar sesuai dimakan pada waktu
Makan malam
Makan tengah hari
Lewat malam
Sarapan
