Font size
WorksheetsKESELAMATAN, KEBERSIHAN DAN KESIHATAN
Total questions: 10
Worksheet time: 6mins
Yang manakah bukan penjagaan kebersihan dalam penyediaan makanan?
Lelaki mestilah berambut pendek dan kemas
Basuh tangan selepas menggunakan tandas
Menyentuh dan memegang makanan tetamu dengan tangan
Pemakaian apron dan penutup kepala yang bersih
Pilih 2 peraturan keselamatan di bilik masakan.
Biarkan semua suis elektrik terbuka selepas digunakan atau meninggalkan bilik masakan
Masuk dan keluar bilik masakan mestilah dengan kebenaran guru
Tidak perlu melaporkan kemalangan yang berlaku di bilik masakan dengan guru
Jangan bermain atau bergurau semasa berada di bilik masakan
Perlindungan Kepala
Pelindungan Tubuh Badan
Perlindungan Pernafasan
Perlindungan Kaki
Yang manakah alat perlindungan tubuh badan.
Namakan bahan / peralatan ini.
Kain Anduh
Pembalut luka ( bandage )
Putik kapas
Penampal luka ( plaster )
Yang manakah gambar putik kapas.
Pilih 2 amalan yang baik dalam menyediakan makanan / masakan.
Pilih 2 amalan yang buruk / tidak baik dalam mengendalikan masakan / makanan
OSHA
HACCP
Jabatan Bomba dan Penyelamat
Jabatan Pengurusan Sisa Pepejal Negara
Namakan bahagian alat pemadam api yang dibulatkan.
Gagang / Pemicu
Tangki
Hos / Muncung
Pin Keselamatan
