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Cours diététique (l'alimentation de la pers. âgée)

Total questions: 9

Worksheet time: 18mins

Name
Class
Date
1.

Combien de kcal/J pour un homme âgé?

a)

1800

b)

2000

c)

2200

2.

Quels sont les principaux facteurs physiologiques provoquant des obstacles à l'alimentation?

a)

Diminution de l'appétit et la sensation de soif

b)

Mauvaise perception du goût et de l'odorat

c)

Le manque de dents ou de dentier

d)

un réveil sans café

3.

Dans les facteurs psycho et socio-économiques ont retrouve les difficultés financières, la solitude, la dépression, la peur ou difficultés de sortir faire les courses, et

(a)  

4.

quelles sont les trois catégories alimentaires principales?

4 lines
5.

Pourquoi est-il important de maintenir un apport en protéine chez la personne âgée?

4 lines
6.

Quels sont les besoins journaliers en eau (par la boisson)

a)

1 L

b)

1,5 L

c)

2 L

d)

2,5 L

7.

Quels sont les signes de carences alimentaires (dénutrition)?

4 lines
8.

quels sont les conséquences des carences (dénutrition)?

4 lines
9.

Comment favoriser l'appétit (3 propositions)?

4 lines