NEW
Font size
WorksheetsHK dan FB XI Perhotelan 3
Total questions: 20
Worksheet time: 13mins
Bagian di hotel yang bertugas menjaga kebersihan, kerapian, keindahan dan kenyamanan seluruh hotel, baik itu di luar gedung atau di dalam bangunan hotel selain kamar hotel, adalah ...
Houseman
Housemad
Public area
Room maid
Gardener
Lokasi yang bukan menjadi area kerja Public Area Attendent adalah ...
Corridor
Room
Rest Room
Locker
Lobby
Di bawah ini adalah ruangan-ruangan yang menjadi tanggung jawab public area section, yaitu ...
Guest room, swimming pool, restaurant
Room, corridor, guest room
Locker, pantry, office
Lobby, locker, parking area
Stairs, lobby, room
Public area section berada pada departemen ....
Food and beverage
Marketing
Gardening
Housekeeping
Engineering
Jika seorang houseman di berikan " Banquet Event Order" yang dilakukan selanjutnya adalah
Menyimpannya sebagai arsip
Menyampaikan ke supervisor
Membaca dan melihat lay out yang diinginkan
Mengirim kembali
Menata ruangan segera
Pengertian dari peralatan pembersih/ Cleaning Equipment adalah ... ….
Alat yang berfungsi untuk membersihkan atau menghilangkan noda pada benda
Alat yang berfungsi untuk memperbaiki suatu benda
Alat yang berfungsi untuk memberikan kotoran atau noda pada benda
Alat yang berfungsi untuk menyimpan obat-obatan pembersih
Alat yang berfungsi untuk merusak suatu benda
Gambar disamping ini merupakan kelompok dari alat kebersihan………
Protective
Broom & brush
Linen
Container
Mekanical
Fungsi dari peralatan pembersih sesuai dengan gambar disamping adalah ..
Alat untuk memeras mop lengkap dengan ember penampung air
Alat untuk menampung air yang telah dicampur bahan pembersih untuk mengepel lantai
Alat untuk menampung debu/kotoran sementara yang akan dibuang ke trash bag
Alat pembersih untuk menyimpan alat dan bahan pembersih yang ukurannya kecil
Alat penampung bahan pembersih kaca yang disertai semprotannya
Bahan yang digunakan untuk membantu proses melepaskan kotoran yang melekat disebut ...
bahan pembersih
alat pembersih
solvent
detergent
chemical action
saat membersihkan kamar mandi, untuk melindungi diri dari kuman dan bakteri, alat yang digunakan adalah ....
cotton cloth
hand brush
hand gloves
masker
boots
Berikut yang merupakan peralatan dapur non listrik adalah …
Meat Grinder
Rice Cooker
Sink
Refrigerator
Slicer
Dibawah ini yang merupakan teknik pengolahan panas kering menggunakan lemak banyak adalah …
Gambar tersebut adalah.........
sauce pan
frying pan
stock pot
frying spatula
Mengapa dalam pembuatan wadah hidang dari sayur dan buah harus menggunakan sarung tangan...
Agar tetap bersih
Agar bahan dari wadah hidang tetap steril
Agar wadah hidang dapat di makan
Agar tidak kotor
Pada hakikatnya bumbu dan rempah keduanya memberi dan meningkatkan rasa dan aroma pada makanan, dalam pengolahan makanan rempah dapat juga di sebut dengan :
Bumbu kering
Bumbu Segar
Bumbu Dasar
Bumbu Masak
Bumbu yang digunakan untuk masakan Indonesia yang berkomposisi bawang merah, bawang putih, garam sebagai dasarnya dan ditambahkan dengan bahan lain sebagai pewarna, merupakan pengertian dari : …
Bumbu Orange
Bumbu Kuning
Bumbu Merah
Bumbu Putih
Alat di atas ini merupakan alat pengolahan pembuatan bumbu dasar, apa nama alat tersebut : …
Cobek
Blender
Alu
Ulek
Gambar diatas adalah... .
Sandwich
Pizza
Hot Dog
canape
Spaghetti berasal dari....
Indonesia
Amrika
Italia
Inggris
Usaha menjaga kesehatan dengan cara memelihara dan melindungi kebersihan individu dan lingkungan disebut ....
Makanan
Sanitasi makanan
hygine dan sanitasi
sanitasi lingkungan
sanitasi makanan hygine
