Font size
WorksheetsReka Bentuk Makanan
Total questions: 15
Worksheet time: 10mins
Apakah faktor yang mempengaruhi penghasilan reka bentuk makanan?
umur
budaya
cara hidup
bilangan ahli keluarga
Maklumat di bawah berkaitan dengan kepentingan reka bentuk makanan.
" produk makanan berpotensi dipasarkan, mempunyai nilai tambah dan berkualiti tinggi"
Apakah kepentingan yang dimaksudkan?
Melindungi etika sosial
Mewujudkan nilai estetika
Kepelbagaian etika budaya
Memberi kebebasan memilih
Antara yang berikut, yang manakah adalah kepentingan reka bentuk makanan?
Menaikkan harga makanan
memberi kebebasan bersuara
memberi faedah kepada pengusaha
mencetuskan ciptaan pelbagai jenis mesin dan alatan moden
Antara berikut, yang manakah merupakan alatan untuk memotong makanan?
Antara yang berikut, yang manakah merupakan pisau untuk mengukir buah-buahan?
Rajah di atas menunjukkan alatan untuk menghasilkan reka bentuk makanan. Apakah fungsi alatan ini?
Memotong daging
Membuang kulit ayam
memotong buah tembikai
Membuang kulit sayur-sayuran
Tandakan (/) bagi empat faktor yang mempengaruhi reka bentuk makanan.
permintaan
sosial
umur
tempat
cara hidup
Rajah di atas menunjukkan reka bentuk makanan.
Apakah prinsip reka bentuk yang paling diketengahkan dalam reka bentuk makanan ini?
kontras
keringkasan
pengulangan
kepelbagaian
Rajah menunjukkan sejenis ukiran pada buah tembikai.
Manakah alatan yang boleh digunakan untuk menghasilkan ukiran itu?
Pisau Turning
Parisian Scoop
Pisau bergerigi
Pisau Paring
Antara yang berikut, aspek yang manakah yang tidak terlibat dalam pembungkusan makanan?
proses reka bentuk
penilaian
pemasaran
pengujian
Reka bentuk makanan bermaksud...
sesuatu bahan yang boleh dimakan
penghasilan makanan dalam pelbagai hidangan
pengetahuan tentang penghasilan idea makanan
aktiviti merealisasikan idea bentuk makanan yang inovasi dan kreatif
Pisau ini berbentuk melengkung dan mempunyai dua pemegang. Apakah nama pisau ini?
Pisau bergerigi
pisau paring
pisau penyisih
pisau bulan sabit
Alatan membentuk dan mengukir yang digunakan untuk membentuk doh dan sayuran berubi ialah....
pisau ukir
parisian scoop
tiub aising
penerap
Apakah fungsi tipografi dalam pembungkusan makanan?
nama yang diberikan kepada sesuatu produk
menggambarkan produk yang dibungkus
memperkenalkan produk kepada pengguna
mencipta satu jenama kepada suatu produk
Rajah menunjukkan perkakasan elektrik.
Apakah fungsi yang tepat mengenai perkakasan tersebut?
Mengadun dan membakar roti
mengukus makanan
memasak nasi
mengisar makanan
