Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

BIOTEKNOLOGI KONVENSIONAL

Total questions: 15

Worksheet time: 8mins

Name
Class
Date
1.

Cabang ilmu biologi yang mempelajari pemanfaatan organisme lain untuk menghasilkan produk yang berguna adalah….

a)

Mikrobiologi

b)

Genetika

c)

Botani

d)

Bioteknologi

2.

Jamur yang digunakan dalam proses pembuatan roti adalah….

a)

Sacharomyces cereviceae

b)

Sacharomyces aureus

c)

Lactobacillus bulgaricus

d)

Rhizopus oligosporus

3.

Makanan seperti tampak pada gambar diproduksi dengan teknik fermentasi yang dilakukan oleh mikroorganisme....

a)

Rhyzopus oryzae

b)

Lactobaccilus bulgaricus

c)

Acetobacter xylinum

d)

Aspergillus wentii

4.

Mikroorganisme yang digunakan dalam proses pembuatan tape adalah...

a)

Saccharomyces Cerevisceae

b)

Rhizopus Oryzae

c)

Acetobacter Xylinum

d)

Lactobacillus Bulgaricus

5.

Mikroorganisme yang digunakan dalam proses pembuatan Natta de Coco adalah...

a)

Saccharomyces Cerevisceae

b)

Lactobacillus casei

c)

Aspergillus wentii

d)

Acetobacter Xylinum

6.

Yang membuat roti mengembang pada saat dipanggang adalah....

a)

karbondioksida yang dihasilkan Saccharomyces cerevisiae

b)

telur yang dimasukkan ke dalam adonan roti

c)

alkohol yang dihasilkan Saccharomyces cerevisiae

d)

gula yang dimasukkan ke dalam adonan roti

7.

Proses fermentasi makanan yang menggunakan jasa mikroorganisme Neurospora crassa ditunjukkan oleh gambar....

a)
b)
c)
d)
8.

Proses fermentasi makanan yang menggunakan jasa mikroorganisme Lactobacillus casei ditunjukkan oleh gambar....

a)
b)
c)
d)
9.

Mikroorganisme yang digunakan dalam proses pembuatan kecap adalah...

a)

Aspergillus soyae

b)

Lactobacillus casei

c)

Streptococus thermophilus

d)

Acetobacter Xylinum

10.

Mikroorganisme yang digunakan dalam proses pembuatan mentega adalah...

a)

Streptococus lactis

b)

Rhizopus Oryzae

c)

Acetobacter Xylinum

d)

Lactobacillus Bulgaricus

11.

Jamur yang digunakan dalam proses pembuatan tempe adalah….

a)

Sacharomyces cereviceae

b)

Sacharomyces aureus

c)

Lactobacillus bulgaricus

d)

Rhizopus oligosporus

12.

Mikroorganisme yang digunakan dalam proses pembuatan oncom yang berasal dari bungkil kedelai adalah...

a)

Aspergillus wentii

b)

Rhizopus Oryzae

c)

Acetobacter Xylinum

d)

Lactobacillus Bulgaricus

13.

Mikroorganisme yang digunakan adalah...

a)

Aspergillus wentii

b)

Rhizopus Oryzae

c)

Acetobacter Xylinum

d)

Aspergillus Oryzae

14.

Mikroorganisme yang digunakan dalam proses pembuatan minuman anggur adalah….

a)

Sacharomyces cereviceae

b)

Sacharomyces aureus

c)

Sacharomyces ellipsoideus

d)

Rhizopus oligosporus

15.

Mikroorganisme yang digunakan dalam proses pembuatan minuman anggur adalah….

a)

Sacharomyces cereviceae

b)

Sacharomyces aureus

c)

Sacharomyces ellipsoideus

d)

Rhizopus oligosporus