NEW
Font size
WorksheetsProtein
Total questions: 15
Worksheet time: 5mins
Monomer dari protein adalah....
Monosakarida
Asam amino
Asam lemak
Gliserol
Ikatan yg terbentuk antar molekul asam amino dalam protein adalah....
Ikatan peptida
Ikatan glikosida
Ikatan hidrogen
Ikatan ionik
Protein yang berasal dari tumbuhan disebut juga dengan protein....
Esensial
Nonesensial
Hewani
Nabati
Protein yang berasal dari hewan disebut dengan protein....
Esensial
Non esensial
Hewani
Nabati
Asam amino yang tidak dihasilkan oleh tubuh sehingga butuh asupan dari makanan adalah asam amino....
Esensial
Nonesensial
Hewani
Nabati
Asam amino yang dapat diproduksi di dalam tubuh disebut dengan asam amino....
Esensial
Non esensial
Hewani
Nabati
Berdasarkan bentuknya, protein fibrous memiliki bentuk seperti....
Menggulung
Berserabut
Seperti gel
Padat
Uji Biuret dilakukan untuk menguji adanya....
Cincin benzena
Ikatan peptida
Ikatan glikosida
Gliserol
Uji Xantoprotein dilakukan untuk menguji adanya....
Cincin benzena
Ikatan peptida
Ikatan hidrogen
Ikatan glikosida
Alkohol dapat menyebabkan protein mengalami....
Oksidasi
Pembakaran
Denaturasi
Polimerisasi
Jika dalam suatu asam amino gugus -COOH lebih banyak dari pada gugus -NH2, maka asam amino tersebut akan bersifat....
Asam
Basa
Netral
Oksidator
Dibawah ini yang termasuk sumber protein nabati adalah....
Di bawah ini yang termasuk sumber protein hewani adalah....
Daging ayam adalah salah satu makan yang mengandung....
karbohidrat
minyak
vitamin
protein
Berdasarkan strukturnya, asam amino berikut memiliki sifat....
asam
basa
netral
hidrolisis
