Font size
WorksheetsUgljeni hidrati
Total questions: 10
Worksheet time: 50mins
D-galaktoza je:
aldoheksoza
ketoheksoza
4-epimer glukoze
anomer manoze
D-arabinoza i L-arabinoza su:
epimeri
enantiomeri
aglomeri
anomeri
Da li je dobro napisana prikazana Hejvortova formula za β-L-galaktofuranozu?
Jeste
Nije
Reakcijom D-glukopiranoze i metanola nastaje:
metil-α-D-glukozid i voda
metil-β-D-glukozid i voda
metil-α-D-glukozid i metil-β-D-glukozid i voda
Koja od navedenih jedinjenja pokazuju redukciona svojstva?
glukonska kiselina
glukuronska kiselina
maltoza
saharoza
Oksidacijom D-galaktoze sa blagim oksidacionim sredstvom (na primer alkalni rastvor joda) nastaje:
D-galaktkturonska kiselina
L-galaktonska kiselina
D-galaktonska kiselina
U molekulu celuloze monosaharidne jedinice glukoze povezane su:
β (1-4) glikozidnom vezom
β (1-2) glikozidnom vezom
α (1-4) glikozidnom vezom
α (1-6) glikozidnom vezom
Pektin je:
homopolisaharid
heteropolisaharid
biljni polisaharid
životinjski polisaharid
Kolika je količinska koncentracija glukoze u rastvoru, ako se pri reakciji sa 100 cm3 tog rastvora sa Tolensovim reagensom istaloži 16,28 g taloga? (Ar(Ag) = 108).
(a)
Koliko se litara vina,gustine 0,976 gcm-3,koji sadrži 20% alkohola (etanola) može dobiti iz 20 kg grožđa, ako grožđe sadrži 15 % invertnog šećera? Prinos reakcije alkoholnog vrenja je 75 %.
(a)
