soddisfare il fabbisogno calorico, proteico e salino

soddisfare il fabbisogno idrico, energetico, plastico, bioregolatore e protettivo

soddisfare unicamente il fabbisogno energetico

acqua, sali minerali e proteine

glucidi, acqua e vitamine

i nutrienti che una volta assimilati liberano energia

sono la principale fonte energetica dell'organismo

vengono utilizzati nel lavoro muscolare solo dopo un lungo processo di mobilizzazione

sono i nutrienti che sprigionano la maggiore quantità di energia per grammo di sostanza

un polisaccaride

immagazzinato nel muscolo

tutte le risposte precedenti sono corrette

complesso e viene immagazzinato nei muscoli per essere prontamente utilizzato

semplice, ma deve essere scomposto prima di poter essere utilizzato dall'organismo

semplice ed è la fonte energetica direttamente utilizzabile dalle cellule muscolari

che l'organismo ricava l'energia mancante impiegando i grassi di riserva

che il bisogno energetico è inferiore all'apporto calorico

che viene introdotto più cibo rispetto all'effettivo bisogno energetico

elementi con funzione plastica ed enzimatica

i nutrienti con più alto potere calorico dopo gli zuccheri

i nutrienti con più alto potere calorico

costituisce le membrane cellulari

deve essere controllato e ridotto per non innalzare il valore del colesterolo

è formato da trigliceridi e ha prevalentemente funzione energetica

unità semplici dette aminoacidi

unità semplici dette trigliceridi

unità complesse dette fosfolipidi

energetica

idrica e regolatrice

plastica ed enzimatica

una ventina e l'organismo è in grado di sintetizzarli autonomamente

otto e non sono sintetizzabili dall'organismo

una ventina; tra essi otto, detti essenziali, devono essere introdotti con l'alimentazione

sono tutti indispensabili poiché unica fonte di azoto utilizzabile dall'organismo

solo quelli essenziali sono indispensabili all'organismo come fonte di azoto

sono indispensabili per la loro funzione energetica

macronutrienti essenziali per la loro funzione protettiva e regolatrice

macronutrienti con importante funzione di controllo delle reazioni biochimiche interne

micronutrienti essenziali per il funzionamento dell'organismo

le vitamine si distinguono in idrosolubili e liposolubili

le vitamine liposolubili sono presenti nei liquidi extracellulari

le vitamine idrosolubili sono assimilabili attraverso i lipidi

sono sostanze energetiche

svolgono funzione regolatrice

regolano l'equilibrio idrosalino

i processi energetici e rappresenta il 60% del peso corporeo

l'omeostasi termica dell'organismo e rappresenta il 75% del peso corporeo

i processi vitali dell'organismo e rappresenta il 70% della massa corporea

calorie spese nelle condizioni massimali di lavoro

calorie spese nelle condizioni minimali di lavoro

energia spesa in più rispetto a quella necessaria per mantenere attive le funzioni vitali

essenzialmente dal peso delle masse muscolare, ossea e adiposa

principalmente dalla quantità di massa adiposa

soprattutto dal peso dei segmenti corporei

corrisponde a circa 2000 kcal

corrisponde a circa 3000 kcal

corrisponde a circa 1700 kcal

negli uomini va bene se minore di 102 cm

nelle donne va bene se inferiore a 88 cm

tutte le risposte precedenti sono sbagliate

55% di glucidi, 15% di proteine, 30% di grassi

55% di glucidi, 30% di proteine, 15% di grassi

70-75% di glucidi, 10-15% di proteine, 15% di grassi

la massa grassa attraverso speciali bilance

la massa grassa attraverso l'applicazione di corrente elettrica a bassa frequenza

la massa grassa rilevando le pieghe della pelle in determinati punti del corpo

viene liberata quando il glucosio nel sangue è elevato

elimina gli eccessi di zuccheri

tutte le risposte precedenti sono corrette

un bisogno energetico superiore alla quantità di cibo introdotto con la dieta

un bisogno energetico inferiore alla quantità di cibo introdotto con la dieta

un bisogno energetico in equilibrio rispetto alla quantità di cibo introdotta

occorre cercare di aumentare al massimo la concentrazione di lipidi

occorre cercare di aumentare al massimo la concentrazione di glucosio epatico

occorre cercare di aumentare al massimo la concentrazione di glicogeno muscolare

una buona e abbondante razione glucidica subito prima della gara

una razione glucidica non oltre le due ore prima della gara

una razione glucidica non oltre i 303-40 minuti prima della gara

fortemente iperglucidica da seguire nei 5 giorni precedenti la gara

leggermente iperglucidica da seguire nei 3-4 giorni precedenti la gara

fortemente ipoglucidica seguita da una dieta iperglucidica il giorno prima della gara

poche porzioni abbondanti, 90-100 g, con particolare apporto di zuccheri semplici

molte porzioni di circa 100g con leggero apporto di carboidrati

piccole porzioni di 30-50 g con minimi apporti di zuccheri semplici

provoca un aumento del lavoro del cuore

provoca una diminuzione della temperatura interna

entrambe le risposte son corrette