Font size
WorksheetsREKABENTUK MAKANAN TINGKT.2 RBT
Total questions: 26
Worksheet time: 13mins
Reka bentuk makanan bermaksud penghasilan makanan secara ________________ atau ukiran.
hiasan
kreatif
masakan
pembungkusan
Pilih TIGA kepentingan reka bentuk makanan.
Mengikut trend semasa
Memperkenalkan budaya pelbagai kaum
Memberikan pilihan yang terhad
Meningkatkan nilai komersial
Pilih reka bentuk makanan yang paling kreatif dan menarik bagi anda 🕵
Apakah tema bagi reka bentuk makanan di atas?
Lautan
Bandar
Pemandangan
Apakah nama makanan yang dihasilkan?
Sandwich
Roti
Apakah bahan utama yang digunakan bagi reka bentuk makanan di atas?
Beras
Sayur-sayuran
Buah-buahan
Haqiem Rusli membuat _____________ untuk reka bentuk makanan yang akan beliau hasilkan.
lukisan
lakaran
gambar
label
Rajah diatas merupakan _______________ untuk menghasilkan kek.
bahan-bahan
kuantiti
harga
kos bahan
Nabila Razali menghasilkan sebiji kek yang berbentuk ______________.
baju kemeja
baju kurung
baju melayu
baju sukan
Alat ini digunakan untuk mengukus makanan ?
Apakah maksud reka bentuk makanan?
Aktiviti merealisasikan idea kepada bentuk makanan yang inovasi dan kreatif
Pengetahuan tentang penghasilan idea makanan
Penghasilan makanan dalam pelbagai hidangan
Sesuatu bahan yang boleh dimakan
Antara berikut manakah bukan kepentingan reka bentuk makanan?
Untuk memberikan kebebasan memilih kepada pengguna
Untuk menggalakkan kemajuan ekonomi
Untuk menzahirkan nilai estetika
Untuk melindungi etika sosial
Antara berikut manakah digunakan sebagai alatan menghias dalam penyediaan reka bentuk makanan?
Penerap
Pisau pelepa
Pisau penyisih
Parisian scoop
Rajah menunjukkan satu alatan yang digunakan dalam proses penyediaan reka bentuk makanan.
Apakah nama alatan tersebut?
Penerap
Pisau ukir
Parisian scoop
Pisau pengupas
Apakah nutrien makanan yang diperlukan oleh badan manusia?
I, II dan III
I, II dan IV
I, III dan IV
II, III dan IV
Antara berikut, yang manakah aspek reka bentuk makanan?
Proses menghasilkan makanan dan pengedaran makanan
Pengiraan kos menyiapkan makanan
Makanan perlu dihidangkan dalam bentuk tradisional
Aspek individu yang menyediakan makanan tersebut
Rajah menunjukkan sejenis makanan. Padankan pembungkusan makanan yang sesuai untuk membungkus makanan di atas.
Pilih tiga perkara penting yang perlu diingat semasa mereka bentuk makanan dalam pinggan atau bekas makanan.
Rasa
Harga
Keseimbangan
Tekstur
Pilih dua tujuan utama penilaian reka bentuk makanan yang dihasilkan.
Mengembangkan idea dalam mereka bentuk makanan
Mengira keuntungan yang didapati
Menunjukkan inovasi dan kreativiti
Antara berikut yang manakah aspek reka bentuk makanan.
proses menghasilkan makanan
pengiraan kos persediaan makanan
makanan tradisional yg unik dan menarik
individu yang menyediakan makanan
Ciri2 makanan terdiri daripada pelbagai...
pilih 3 jawapan yg betul
tekstur
rupa
bau
jenis
harga
Ciri2 makanan terdiri daripada pelbagai...
pilih 3 jawapan yg betul
tekstur
rupa
bau
jenis
harga
Salah satu kepentingan reka bentuk makanan adalah kepelbagaian etika budaya. berdasarkan gambar nyatakan makanan tradisi kaum yang mana...
melayu
india
cina
sabah
Nutrien makanan terdiri daripada karbohidrat, vitamin, garam mineral, ................ dan ..................
lemak
protein
gula
perasa
Mengapakah etika sosial termasuk dlm kepentingan reka bentuk makanan.
tidak menyentuh sensitiviti kaum dan agama
makanan lebih menarik
nilai makanan menjadi lebih tinggi
makanan menjadi lebih berkualiti tinggi
Apakah faktor yang mempengaruhi dalam sesuatu reka bentuk makanan ? anda boleh memilih lebih daripada satu jawapan.
permintaan,
budaya
sosial
tempat
cara hidup masyarakat
