Font size
WorksheetsTopla predjela od pečuraka
Total questions: 13
Worksheet time: 7mins
Koliko je potrebno ulja za orli masu? Normativ za 10 osoba. Upisati samo broj
(a)
Čekiraj namirnice koje ulaze u sastav sastavljenog putera za pečurke na žaru.
Puter
Senf
Žumance
Peršun koren
Peršunov list
Kada termički obrađujemo pečurke prvo ih ređamo
Kako rastu
Suprotno kako rastu
Sve jedno
Za serviranje kao podlogu koristimo
Dinstan pirinač
Pompaj
Pomčips
Čekiraj namirnice koje prvo dodajemo u supijeru kada pripremamo orli masu.
Ulje
Pivo
Žumance
Brašno
Belance
Kada pripremamo orli masu brašno dodajemo na kraju
Tačno
Netačno
Koliko nam je potrebno brašna za orli masu? Normativ za 10 osoba. Upisati samo broj
(a)
Koliko nam je potrebno jaja za orli masu? Normativ za 10 osoba. Upisati samo broj.
(a)
Koliko je kilograma pečurka potrebno za pečurke orli? Normativ za 10 osoba? Upiši samo broj
(a)
Kada serviramo pečurke na žaru neophodno je da sačuvamo sok koji se nalazi u kapicama.
Tačno
Netačno
Pečurke orli sreviramo na: Čekiraj tačne odgovore
Na podlozi od pirinča
Ne koristimo podlogu
Ukrasna papirna salveta
Krompir pire
Dužina termičke obrade pečuraka na žaru traje
oko 5 minuta
1 minut
Pola sata
Prepoznaj sos koji može da se servira uz pohovana jela
Remulad sos
Siperm
Aurora
