wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Микробиология - основни понятия

Total questions: 21

Worksheet time: 7mins

Name
Class
Date
1.

Дрождите се отнасят към:

a)

прокариотите

b)

еукариотите

2.

Lactobacillus bulgaricus са открити от:

a)

Луи Пастьор

b)

Дмитрий Ивановски

c)

Стамен Григоров

d)

Роберт Кох

e)

Д' Ерел

3.

Клетъчните структури, в които се съдържат резервни хранителни вещества са:

a)

включения

b)

митохондрий

c)

рибозоми

d)

лизозоми

4.

Зоопатогенните вируси причиняват заболявания при:

a)

животните

b)

растенията

c)

човека

d)

бактериите

e)

водораслите

5.

Стрептококите се отнасят към:

a)

сферичните бактерии

b)

извитите бактерии

c)

пръчковидните бактерии

d)

спираловидните бактерии

6.

Бактериите се размножават чрез:

a)

делене

b)

спори

c)

пъпкуване

d)

вегетативно

e)

сегментиране

7.

Кои микроорганизми се използват в производството на хранителни продукти:

a)

бактерии

b)

плесени

c)

дрожди

d)

актиномицети

e)

бактериофаги

8.

Клетъчните структури, в които се синтезират клетъчните белтъци са:

a)

включения

b)

митохондрий

c)

рибозоми

d)

лизозоми

9.

Заболяването Кандидоза се причинява от патогенни:

a)

бактерии

b)

актиномицети

c)

дрожди

d)

плесени

10.

Най-голямо е количеството на микроорганизми в:

a)

почвата

b)

водата

c)

въздуха

d)

макроорганизмите

11.

Различното оцветяване по Грам при микроорганизмите се дължи на различия в:

a)

състава и строежа на клетъчната стена

b)

размножаването

c)

спорообразуването

d)

състава на бактериалната капсула

12.

Ендоспорите при бактериите Не са:

a)

термоустойчиви

b)

устойчиви на изсушаване

c)

средство за преживяване на наблагоприятните условия на средата

d)

средство за размножаване

13.

За бактериалната капсула е вярно, че е изградена от:

a)

белтъци

b)

пептидогликан

c)

хомо- и хетерополизахариди

d)

липиди

14.

Кои от изброените микроорганизми образуват субстратен и въздушен мицел?

a)

актиномицети

b)

вируси

c)

дрожди

d)

бактерии

15.

При кои микроорганизми може да се наблюдава клетъчно ядро?

a)

актиномицети

b)

дрожди

c)

вируси

d)

бактерии

16.

При оцветяване по Грам, Грам + микроорганизми се оцветяват:

a)

жълто

b)

розово

c)

червено

d)

синьо-виолетово

17.

Микроорганизмите, които причиняват заболявания се наричат:

a)

сапрофитни

b)

патогенни

c)

липолитични

d)

лечебни

18.

Към хранителните инфекции НЕ можем да отнесем:

a)

коремен тиф

b)

СПИН

c)

холера

19.

Имунитета, който се формира в процеса на развитието на организма в продължение на целия му живот се нарича:

a)

вроден

b)

придобит

c)

изкуствен

d)

пасивен

20.

Млечнокиселата ферментация НЕ се използва при производството на:

a)

кисело мляко

b)

кисело зеле

c)

вино

d)

сирене

21.

Осмотичното налягане на средата има важно значение за развитието на микроорганизмите. То се определя от:

a)

температурата

b)

рН на средата

c)

броя на микроорганизмите

d)

концентрацията на разтворените в хранителната среда вещества