wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Napoje gorące

Total questions: 25

Worksheet time: 32mins

Name
Class
Date
1.

Wskaż właściwy przepis na

herbatę po angielsku:

a)

Do filiżanki z naparem

herbacianym wlewa się niewielką ilość gorącego mleka.

b)

Do filiżanki z niewielką

ilością gorącego mleka wlewa się gorący napar herbaciany.

c)

Do filiżanki z niewielką ilością gorącego ginu wlewa się gorący

napar herbaciany.

2.

Serwując herbatę ekspresową, kelner:

a)

Otwiera saszetkę herbaty i zaparza herbatę

przy stoliku gościa bezpośrednio przed podaniem.

b)

Otwiera saszetkę herbaty i zaparza herbatę 2 min przed podaniem.

c)

Zamkniętą saszetkę herbaty podaje

na spodku, gość sam zaparza herbatę.

3.

Kawa po irlandzku to kawa:

a)

Podawana z dodatkiem

irlandzkiej whisky.

b)

Podawana z dodatkiem

irlandzkiego piwa Guiness.

c)

Podawana z dodatkiem lodów

i ajerkoniaku.

4.

Naczynie do podawania

mleka i śmietanki to:

a)

Dzbaneczek.

b)

Mlecznik.

c)

Śmietannik.

5.

Kawa espresso to:

a)

Kawa sporządzana

w ekspresie przelewowym.

b)

Mocna kawa parzona.

c)

Kawa sporządzana

w ekspresie ciśnieniowym

6.

Kawa latte to:

a)

Espresso ze spienionym mlekiem, gdzie widzimy

dwie warstwy: kawa z mlekiem i na górze piana z mleka.

b)

Kawa trójwarstwowa:

mleko, kawa, spienione mleko.

c)

Kawa ze śmietanką.

7.

Teina występuje w :

a)

Kakao.

b)

Kawie.

c)

Herbacie.

8.

Teobromina to:

a)

Związek występujący w kakao.

b)

Związek występujący w herbacie.

c)

Związek występujący w kawie.

9.

Herbatę po rosyjsku podaje się:

a)

W szklance oraz konfiturą

i dodatkami.

b)

Z zagotowanym mlekiem.

c)

W kubku metalowym.

10.

To jedna z metod parzenia kawy. Palone, a następnie drobno zmielone ziarna kawowca są zagotowywane

w tygielku, zwykle z cukrem,

i serwowane w małej filiżance.

Jaka to kawa?

a)

Po rosyjsku.

b)

Po turecku.

c)

Po irlandzku.

11.

To nazwa koktajlu alkoholowego sporządzanego ze słodzonej kawy z dodatkiem koniaku lub rumu, podawanego schłodzonego, często z kostkami lodu, w wysokiej szklance.

Nazwa wywodzi się od algierskiego miasta.

a)

Malaga.

b)

Mazagran.

c)

Alagran.

12.

Kawa kapucynek to:

a)

Kawa z dodatkiem niewielkiej

ilości śmietanki.

b)

Kawa z dodatkiem niewielkiej

ilości mleka.

c)

Kawa z dodatkiem niewielkiej

ilości kakao.

13.

Na zdjęciu przedstawiono:

a)

Szybkowar.

b)

Samowar.

c)

Ekspres przelewowy.

14.

Jaką przygotujesz herbatę

korzystając z tych naczyń ?

a)

Po rosyjsku.

b)

Po angielsku.

c)

Po amerykańsku.

15.

Para wodna powstała w wyniku podgrzania wody w dolnym zbiorniczku, zwiększając swoje ciśnienie, powoduje wypychanie wody przez lejek do sitka wypełnionego kawą i przeciskanie jej przez przemiał a kominem, do górnego zbiorniczka wypływa gotowy napar.

Mowa o :

a)

Ekspresie ciśnieniowym.

b)

Ekspresie przelewowym.

c)

Kawiarce.

16.

Na przedstawionym obrazku jest ?

a)

Kawiarka.

b)

Mlecznik.

c)

Tygielek.

17.

Substancje nadające herbacie specyficzny cierpki smak to:

a)

Garbniki.

b)

Tłuszcze.

c)

Białko.

18.

Co to jest?

a)

Czekolada.

b)

Kakaowiec.

c)

Herbata.

19.

Najrzadsza, najdroższa i najlepsza kawa na świecie o niespotykanej cielistości

i smaku.

Wytwarzana z ziaren kawy, które wydobywane są z odchodów cywety to:

a)

Kawa kopi luwak.

b)

Kawa wiedeńska.

20.

Herbata Pu-erh jest herbatą,

która przechodzi dodatkowy proces fermentacji i leżakowania.

Jest to herbata:

a)

Zielona.

b)

Czerwona.

c)

Biała.

21.

Jaką kawę przygotujesz w tym naczyniu ?

a)

Po turecku.

b)

Po irlandzku.

c)

Po amerykańsku.

22.

Zestaw tych naczyń wykorzystasz

do parzenia herbaty ?

a)

Po rosyjsku.

b)

Po chińsku.

c)

Po angielsku.

23.

Na obrazku pokazany jest sposób parzenia herbaty po ?

a)

Po rosyjsku.

b)

Po angielsku.

c)

Po marokańsku.

24.

Na obrazku jest kawa ?

a)

Latte macchiato.

b)

Lungo.

c)

Murzynek.

25.

Jaką herbatę podasz

w takich szklankach?

a)

Po angielsku.

b)

Po polsku.

c)

Po rosyjsku.