Worksheets11C, M5 - Atitudinea, rolul și performanța personalului
Total questions: 7
Worksheet time: 8mins
Rolul operațional are la bază:
verbalul
vizibilul
ansamblul operațiilor care trebuie efectuate de către personal
comportamentul personalului angajat
D. p. d. v. al rolului relațional putem întâlni (bifați răspunsurile corecte):
angajați part-time
angajați empatici
angajați cu normă întreagă
angajați nonempatici
Angajații empatici dau o imagine negativă, de dezinteres, plictiseală, deprimare.
Adevărat
Fals
În prezent, industria hotelieră este recunoscută ca „industrie a mâinii de _ _ _ _ _”
(a)
Pentru a programa eficient programul de lucru al lucrătorilor se recurge la adoptarea de către hotelieri a unor tehnici precum (bifați răspunsurile corecte):
multiplicarea sarcinilor
restrângerea structurii de personal
fragmentarea orarului zilnic de muncă
posibilitatea utilizării personalului sezonier
Dintre avantajele neoficiale, pentru personalul care intră în mod curent în contact cu clienții, deși nu întotdeauna recunoscut, bacșișul (din limba turcă) este cel mai răspândit.
Adevărat
Fals
Pentru câteva categorii de personal, în anumite împrejurări, suma bacșișurilor obținute poate să întreacă cu mult nivelul salariului.
ospătari
bagajiști
director de unitate
guvernantă șefă
