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Les mélanges et solutions (ST1)

Total questions: 38

Worksheet time: 8hrs 32mins

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1.

Un mélange dont on ne distingue pas les composants est un mélange

a)

homogène

b)

hétérogène

c)

mixte

d)

original

2.

Une salade de fruits est...

a)

un mélange homogène

b)

un mélange hétérogène

c)

une substance pure

3.

Je mélange de l’eau et de l’huile, quel est le meilleur moyen de séparation pour ce type de mélange?

a)

Filtration

b)

Distillation

c)

Décantation

d)

Évaporation

4.

Je mélange de l’eau et du sable en suspension, quel est le meilleur moyen de séparation pour ce type de mélange?

a)

Filtration

b)

Décantation

c)

Évaporation

d)

Distillation

5.

Je mélange de l’eau et du sel, quel est le meilleur moyen de séparation pour ce type de mélange?

a)

Filtration

b)

Décantation

c)

Évaporation

d)

Distillation

6.

Qui suis-je? On ne voit qu’une seule phase, mais j’ai plusieurs constituants.

a)

Substance pure

b)

Mélange homogène

c)

Mélange hétérogène

7.

Qui suis-je? Je suis un des constituants d’une solution, on m’y retrouve dissout, en petit quantité?

a)

Solution

b)

Solvant

c)

Soluté

d)

Sel

8.

Qui suis-je? Je suis composé de plusieurs phases visibles.

a)

Substance pure

b)

Mélange homogène

c)

Mélange hétérogène

d)

Solution

9.

Une boisson gazeuse ouverte est un mélange...

a)

Homogène

b)

Hétérogène

10.

Une boisson gazeuse fermée est un mélange...

a)

Homogène

b)

Hétérogène

11.

Dans un mélange hétérogène, on peut en distinguer plus d’une...

a)

Alliage

b)

Phase

c)

Soluté

d)

Solution

12.

Substance qui se dissout dans une autre..

a)

Solvant

b)

Phase

c)

Soluté

d)

Solution

13.

On peut y dissoudre une substance

a)

Solvant.

b)

Soluté.

c)

Solution.

d)

Mélange.

14.

Mélange homogène en phase liquide pour lequel le solvant est de l'eau

a)

Solution

b)

Solution aqueuse

c)

Solvant

d)

Soluté

15.

L'acier, qui est composé de fer et de carbone, est un exemple d'____________.

a)

de solution

b)

Alliage

c)

Amarage

16.

Identifie la liste qui ne présente que des exemples de mélanges hétérogènes

a)

Eau pétillante ouverte, roche, liquide antibiotique crémeux et blanc

b)

Eau pétillante fermée, jus d’orange avec pulpe, liquide antibiotique crémeux et blanc

c)

Eau pétillante fermée, vinaigrette, jus d’orange avec pulpe

d)

Eau pétillante fermée, vinaigre, jus de pommes

17.

Identifie la liste qui ne présente que des exemples de mélanges homogènes.

a)

Eau pétillante ouverte, roche, liquide antibiotique crémeux et blanc

b)

Eau pétillante fermée, jus d’orange avec pulpe, liquide antibiotique crémeux et blanc

c)

Eau pétillante ouverte, vinaigrette, jus de pommes

d)

Eau pétillante fermée, vinaigre, jus de pommes

18.

Nomme le procédé de séparation des mélanges: Sous l’effet de la gravité, laisser reposer le mélange d’eau et d’huile jusqu’à ce qu’il y ait une ligne de séparation nette entre les deux

a)

Évaporation

b)

Décantation

c)

Filtration

d)

Sédimentation

e)

Distillation

19.

Nomme le procédé de séparation des mélanges: Séparer le sable de l’eau en faisant passer doucement le liquide surnageant dans un autre récipient

a)

Évaporation

b)

Décantation

c)

Filtration

d)

Sédimentation

e)

Distillation

20.

Nomme le procédé de séparation des mélanges: Séparer un mélange d’eau (point d’ébullition = 100°C) et d’alcool (point d’ébullition = 65°C) en les chauffant jusqu’à 70°C

a)

Tamisage

b)

Décantation

c)

Filtration

d)

Sédimentation

e)

Distillation

21.

Nomme le procédé de séparation des mélanges: Je suis utilisé pour séparer un mélange hétérogène avec suspensions

a)

Tamisage

b)

Décantation

c)

Filtration

d)

Sédimentation

e)

Distillation

22.

Nomme le procédé de séparation des mélanges: Je suis utilisé pour séparer un mélange hétérogène avec un appareil tournant à grande vitesse.

a)

Tamisage

b)

Décantation

c)

Filtration

d)

Centrifugation

e)

Distillation

23.

Pour quelle raison pourrait-on privilégier une évaporation plutôt qu'une distillation?

a)

Parce qu'on désire conserver le solvant, mais pas le résidu

b)

Parce que c'est beaucoup plus rapide

c)

Parce que cette technique permet de récupérer les constituants d'un mélange

d)

Parce qu'on désire conserver le résidu, mais pas le solvant

24.

Lorsqu'on fait distiller un mélange de sel et d'eau, le sel constitue le ____________ et l'eau constitue le ____________.

a)

Distillat / Résidu

b)

Filtrat / Résidu

c)

Résidu / Distillat

d)

Résidu / Filtrat

25.

Lorsqu'on fait du café (filtrage), les grains de café constitue le ____________ alors que la boisson obtenue est le ____________.

a)

Distillat / Résidu

b)

Filtrat / Résidu

c)

Résidu / Distillat

d)

Résidu / Filtrat

26.

Dans un mélange d'eau et d'huile au repos, l'eau constitue le ____________.

a)

Filtrat

b)

Résidu

c)

Sédiment

d)

Distillat

27.

On te fournit un mélange constitué de plusieurs substances : - Eau - Raisins secs - Menthe - Sucre. Donne dans l'ordre les techniques de séparation que tu dois utiliser.

a)

Sédimentation, décantation, filtration, distillation

b)

distillation, tamisage, centrifugation, filtration

c)

décantation, sédimentation, filtration, distillation

28.

Nomme le procédé de séparation des mélanges: Mélanges hétérogènes de deux solides.

a)

Tamisage

b)

Décantation

c)

Filtration

d)

Centrifugation

e)

Distillation

29.

Nomme le procédé de séparation des mélanges: Retenir les macaronis en laissant passer l’eau

a)

Tamisage

b)

Décantation

c)

Filtration

d)

Centrifugation

e)

Distillation

30.

______________ contiennent seulement un type de particules.

a)

Les substances de fer

b)

Les substances pures

c)

Les substances de vinaigre

d)

Les mélanges hétérogènes

31.

L'eau pure est...

a)

un mélange homogène

b)

un mélange hétérogène

c)

une substance pure

32.

Deux liquides sont miscibles s'ils forment...

a)

un mélange homogène

b)

un mélange hétérogène

33.

Le café italien est un excellent exemple de mélange...

a)

homogène

b)

hétérogène

34.

Ce thé est :

a)

Un corps pur.

b)

Un mélange homogène.

c)

Un mélange hétérogène.

35.
Processus par lequel un soluté se mélange de façon homogène à un solvant. (verbe = dissoudre) Exemple : eau + sucre
a)
Saturation
b)
Évaporation
c)
Filtration
d)
Dissolution
36.
On utilise cette technique pour séparer un mélange hétérogène.  Il faut un filtre à café, un tamis ou une passoire… Exemple : eau + sable
a)
Gaz
b)
Filtration
c)
Hétérogène 
d)
Saturation
37.
Se dit d’un mélange qui ne présente qu’une seule phase et une seule couleur.  Ex : L’eau minérale, l’eau salée, l’eau sucrée, le Kool-aid ou Crystal Light.
a)
Évaporation
b)
Solvant
c)
Homogène
d)
Hétérogène 
38.
Se dit d’un mélange constitué de plusieurs phases.  Ex : pain aux raisins, l’huile et l’eau, sable et l’eau, salade de fruits, salade chef, soupe de légumes.
a)
Hétérogène 
b)
Solide
c)
Homogène
d)
Solvant

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