WorksheetsSISTEM PENCERNAAN
Total questions: 20
Worksheet time: 21mins
Sumber makanan yang mengandung karbohidrat berasal dari …
telur
hati
ketela
minyak
buah-buahan
Salah satu sumber makanan yang mengandung protein nabati adalah ...
telur
hati
kentang
kacang
keju
Dalam air liur manusia terdapat enzim ptialin yang bertugas untuk ...
memecahkan protein menjadi peptida
merombak peptida menjadi asam amino
menguraikan lemak menjadi asam lemak dan gliserol
memecahkan protein menjadi asam amino
menghidrolisis polisakarida menjadi maltosa
Getah lambung yang mengubah protein menjadi pepton adalah ...
lipase
renin
HCl
pepsin
gastrin
Bagian yang berfungsi mengatur makanan dan udara saat masuk ke dalam tubuh adalah …
epiglotis/katup
trakea
paru-paru
kerongkongan/esofagus
lambung
Supaya kuman yang masuk bersama makanan mati, maka kelenjar lambung akan mensekresikan getah lambung yang mengandung …
pepsin
renin
amilase
HCl
lipase
Fungsi empedu adalah untuk ...
mengemulsikan zat lemak dan memengaruhi penyerapan vitamin K
mengatur distribusi makanan dan memengaruhi penyerapan vitamin B
desinfektan bagi tubuh dan memengaruhi kerja hati
mengatur suhu tubuh dan memengaruhi penyerapan vitamin K
mengatur kadar glukosa agar tetap stabil dan memengaruhi
penyerapan garam-garam mineral
Zat makanan pada proses metabolisme yang menghasilkan energi tertinggi untuk satuan berat yang sama, yaitu ...
karbohidrat
lemak
protein
vitamin
serat
Setelah melalui usus halus, proses reabsorpsi air pada sisa makanan dilakukan oleh …
usus besar
mikrovili
umbai cacing
sekum
rektum
Bakteri yang berperan dalam proses pembusukan sisa makanan menjadi makanan dinamakan …
Salmonela
E. coli
Amoeba
Paramecium
Euglena
Usus halus manusia terdiri atas jonjot-jonjot usus atau villi. Yang terjadi jika villi tersebut tidak bekerja secara normal adalah …
Permukaan penyerapan menjadi luas akibat melebarnya luas permukaan usus
Kadar air dalam sisa makanan tidak dapat dikontrol, sehingga feses yang keluar menjadi encer atau terlalu padat
Feses yang dihasilkan akan dipenuhi oleh bakteri akibat villi tidak mampu menghasilkan HCl dan enzim pencernaan
Sari-sari makanan tidak dapat diserap oleh pembuluh darah serta luas bidang penyerapan menjadi berkurang
Tidak dihasilkannya enzim-enzim pencernaan sehingga makanan tidak dapat dipecah menjadi molekul yang lebih sederhana untuk diserap
Tidak semua zat-zat yang ada dalam makanan akan mengalami proses pencernaan. Zat di bawah ini yang tidak akan mengalami pencernaan yaitu …
karbohidrat
lemak
protein
vitamin
serat kasar
Fungsi hati yang berhubungan dengan fungsi pencernaan makanan yaitu ...
Menetralkan racun
Menghancurkan eritrosit tua
Menghasilkan sel darah
Menyimpan zat makanan
Menghasilkan empedu
Pada sistem pencernaan makanan manusia, organ-organ bisa menjadi kelenjar pencernaan dan saluran pencernaan. Di bawah ini organ yang termasuk saluran pencernaan sekaligus kelenjar pencernaan yaitu …
Usus halus dan pankreas
Lambung dan usus halus
Hati dan usus halus
Lambung dan hati
Hati dan pankreas
Gangguan pencernaan makanan yang dialami seseorang dengan gejala sukar buang air besar disebabkan …
Kekurangan vitamin C
Infeksi rongga tubuh
Infeksi kuman
Makanannya kurang mengandung serat
Keracunan makanan
Kadar kolesterol yang tinggi dapat menyebabkan penyumbatan pembuluh darah. Bila penyumbatan terjadi pada pembuluh darah di otak menyebabkan …
ateriosklerosis
jantung koroner
konstipasi
stroke
kwashiorkor
Perhatikan gambar berikut!
Bagian usus halus yang berfungsi untuk menyerap sari-sari makanan ialah …
1
2
3
4
5
Pada lapisan mukosa dinding lambung, radang kronis terjadi karena disebabkan oleh makanan yang kelebihan HCl atau terkena kuman dinamakan …
Xerostomia
Disfagia
Paratitis
Peritonitis
Gastritis
Untuk mengetahui kandungan dari salah satu makanan siap saji seperti mie instan, maka dapat dilakukan uji zat makanan yaitu …
Fehling A dan Fehling B untuk menguji kandungan amilum dan glukosanya
Menetesi larutan mie instan ke permukaan kertas HVS untuk mengetahui kandungan proteinnya
Uji kandungan protein dengan menetesi biuret mie instan yang sudah dilarutkan
Menggunakan larutan lugol untuk menguji kandungan glukosa pada mie instan
Uji kandungan lemak dengan menetesi larutan mie instan dengan biuret
Dalam praktikum uji zat makanan, diperoleh hasil bahwa nasi yang ditetesi dengan lugol berubah warna menjadi biru tua, maka dapat diketahui bahwa nasi mengandung …
Karbohidrat
Glukosa
Lemak
Amilum
Protein
