Free Printable Нан өндірісі технологиясы 2-лекция

Worksheets

Name

Class

Date

Бидай нанын дайындау негізінен неше сатыдан тұрады?

(a)

Қамырды доғалаудың ұзақтығы қанша?

1-3

2-5

1-2

5-7

Алғашқы жетілдіру қандай өнімдер үшін жүргізіледі?

бидай ұнынан дайындалатын нан, бөлке өнімдеріне

қалыпты бидай нанына

домалақ қара бидай нанына

барлық нанның түрлеріне

Соңғы жетілдіру температурасы, С

(a)

Қамырдың ашу уақыты, сағ

2-4

3-5

1,20

100 %

Similar Resources on Wayground