WorksheetsLKS MAKROMOLEKUL (PKPL) SENIN, 22 FEBRUARI 2021
Total questions: 20
Worksheet time: 16mins
Polimer adalah rantai berulang dari atom yang panjang, terbentuk dari pengikat yang berupa molekul identik yang disebut monomer. Sekalipun biasanya merupakan organik (memiliki rantai karbon), ada juga banyak polimer inorganik. Contoh terkenal dari polimer adalah plastik dan DNA.
Satuan Unit berulang penyusun polimer adalah...
(a)
Diberikan lima buah polimer:
1) polivinilasetat
2) selulosa
3) teflon
4) polivinilklorida
5) polietena
Yang termasuk polimer alam adalah ...
(a)
Polimer yang terbentuk dengan cara polimerisasi kondensasi adalah ...
polietena
poliisoprena
dakron
polipropena
teflon
Polimer yaitu makromolekul yang terdiri atas banyak kelas material alami dan sintetik dengan sifat-sifat yang sangat beragam. Perbedaan kedua material tersebut terletak pada mudah tidaknya sebuah polimer didegradasi atau dirombak oleh mikroba. Biasanya, polimer bahan sintetik akan lebih sulit diuraikan oleh mikroorganisme dibanding polimer bahan alami. Senyawa yang termasuk polimer alam adalah ...
bakelit
PVC
polistirena
teflon
poliisoprena
Polimer tersebut adalah ...
polibutena
polietilena
poliisoprena
polistirena
polipropilena
Karbohidrat adalah segolongan besar senyawa kimia yang paling banyak terdapat di bumi yang terdiri dari karbon, hidrogen, dan oksigen. Karbohidrat memiliki manfaat utama sebagai sumber energi agar tubuh mampu menjalankan berbagai fungsinya, dan melakukan berbagai aktivitas setiap hari. Fungsi karbohidrat dalam tubuh sebagai ...
(a)
Antara karbohidrat berikut, yang manakah dijumpai dalam kuantiti yang banyak dalam hati?
Kanji
Glukosa
Sukrosa
Glikogen
Fruktosa
Karbohidrat berasal dari bahasa yunani “sakcharon” yang berarti ...
polihidroksi
gula
rantai karbon
struktur
garam
Nama lain dari sukrosa adalah ...
gula susu
gula buah
gula tebu
gula anggur
gula otot
Gula yang hanya ditemukan pada susu adalah ...
Maltosa
Threhalosa
Glukosa
Laktosa
Ribosa
Apa yang terjadi apabila protein dilarutkan dalam alkohol adalah ...
mencair
menggumpal
menguap
menyublim
melebur leleh
Protein adalah nutrisi penting bagi tubuh manusia. Mereka adalah salah satu blok bangunan jaringan tubuh dan juga dapat berfungsi sebagai sumber bahan bakar. Sebagai bahan bakar, protein menyediakan kepadatan energi sebanyak karbohidrat: 4 kkal per gram. Unsur (tulis simbolnya saja) sebagai penyusun pembangun protein adalah ...
(a)
protein adalah zat organik terbuat dari campuran asam amino penting, zat murni dan karbon, dengan sedikit nitrogen, oksigen dan hidrogen. Tidak jarang pula ditemukan sulfur di dalamnya. Berdasar pada struktur protein, protein terbuat dari asam amino. Monomer dari protein disebut ...
(a)
1) Telur
2) Kedelai
3) Ikan
4) Gandum
5) Udang
Yang termasuk protein nabati terdapat pada nomor...
1 dan 5
2,3 dan 4
1,3 dan 5
2 dan 4
2,3 dan 1
Yang termasuk protein globular/steroprotein adalah....
gelatin, keratin
kolagen, gelatin
albumin, keratin
elastin, kolagen
albumin, kasein
Triglesirida yang berwujud padat pada suhu ruang disebut...
lipid
lemak
minyak
asam lemak
fosfolipid
1) lebih banyak asam lemah tak jenuhnya
2) pada suhu kamar berwujud cair
Ciri-ciri diatas adalah sifat dari....
lipid
asam lemak
lemak
gliserida
minyak
Makanan di bawah ini yang merupakan sumber lemak adalah ....
Salah satu sifat lemak adalah tidak dapat larut dalam air. Sifat tersebut disebut juga ...
hidroginesis
hidrophobic
hidrogen
hidroacid
hidrostatis
Pada hidangan Chicken Cordon Bleu, sumber lemak terdapat pada ....
keju
tepung roti
bumbu
daging asap
ayam
