wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Zupy i dania główne

Total questions: 25

Worksheet time: 10mins

Name
Class
Date
1.

Jak nazywa się sposób serwowania zup z wazy, którą kelner ustawia na stole?

a)

serwis angielski

b)

serwis niemiecki

c)

serwis rosyjski

d)

serwis francuski

2.

Jaki rodzaj zupy widzisz na obrazku?

a)

zupa krem

b)

zupa czysta

c)

chłodnik

d)

zupa owocowa

3.

Jak nazywa się sposób serwowania zup z wazy, którą kelner niesie w lewej ręce i serwuje bezpośrednio na talerz gościa?

a)

serwis angielski

b)

serwis francuski typu B

c)

serwis rosyjski

d)

serwis francuski typu A

4.

Jaki rodzaj zupy widzisz na obrazku?

a)

zupa krem

b)

zupa czysta

c)

chłodnik

d)

zupa owocowa

5.

Którym rodzajem sztućców zjemy danie zasadnicze z makaronu typu spaghetti?

a)
b)
c)
d)
6.

Jakie naczynie widzisz na obrazku?

a)

Kompotierka

b)

Bulionówka

c)

Miseczka

d)

Talerz głęboki

7.

Wymień 5 rodzajów wywaru do zupy

4 lines
8.

Jaki rodzaj zupy widzisz na obrazku?

a)

zupa krem

b)

zupa czysta

c)

chłodnik

d)

zupa owocowa

9.

Którym rodzajem sztućców zjemy danie zasadnicze typu stek?

a)
b)
c)
d)
10.

Jakie naczynie widzisz na obrazku?

a)

Talerz deserowy

b)

Talerz płytki

c)

Podtalerz

d)

Talerz głęboki

11.

Którym rodzajem sztućców zjemy danie zasadnicze z ryby?

a)
b)
c)
d)
12.

Jakie naczynie widzisz na obrazku?

a)

Kompotierka

b)

Bomboniera

c)

Waza

d)

Talerz głęboki

13.

Wskaż prawidłowy sposób podawania rosołu z makaronem?

a)
b)
14.

Wskaż prawidłowy sposób podawania bulionu czystego?

a)
b)
15.

Jaki rodzaj zupy widzisz na obrazku?

a)

zupa krem

b)

zupa czysta

c)

chłodnik

d)

zupa owocowa

16.

Wskaż prawidłowy sposób podawania rosołu z kołdunami?

a)
b)
17.

Wskaż prawidłowy sposób podawania barszczu z uszkami?

a)
b)
18.

Do zupy grochowej użyjemy ?

a)

Zasmażki 1 *

b)

Zasmażki 2 *

c)

Zasmażki 3 *

d)

żadnej z wymienionych

19.

Jaki rodzaj łyżki użyjesz do zup podawanych w bulionówkach?

a)

łyżki do dań zasadniczych

b)

łyżeczki do mokki

c)

łyżki średniej deserowej

d)

łyżki wazowej

20.

Co wchodzi w skład zupy?

a)

Wywar, sos, składnik główny,

b)

wywar, składnik główny, przyprawy,

c)

Wywar, składnik główny, sos

d)

składnik główny, sos, podprawa,

21.

Jaki nazywa się zupa którą widzisz na obrazku?

a)

Gulaszowa

b)

Flaki

c)

Rosół

d)

Ogórkowa

22.

Jaki rodzaj zupy widzisz na obrazku?

a)

Zupa polska, czeska

b)

Zupa polska, ukraińska

c)

Zupa polska, rosyjska

d)

Zupa czeska, ukraińska

23.

Jaki rodzaj łyżki użyjesz do zup podawanych w talerzach głębokich?

a)

łyżki wazowej

b)

łyżeczki do mokki

c)

łyżki średniej deserowej

d)

łyżki do dań zasadniczych

24.

Jakie sposoby serwowania dań zasadniczych możemy wyróżnić w restauracji hotelowej?

a)

serwis niemiecki, francuski, rosyjski

b)

serwis niemiecki, rosyjski, angielski

c)

serwis angielski, francuski, niemiecki

d)

serwis angielski, francuski, rosyjski

25.

Wymień 5 sposobów zagęszczania zupy?

4 lines

Similar Resources on Wayground

Sprzęty do specjalnych celów/prace przygotowawcze

21 questions

Sprzęty do specjalnych celów/prace przygotowawcze

quiz

Worksheet

•

University

Ochrona przeciwpożarowa

28 questions

Ochrona przeciwpożarowa

quiz

Worksheet

•

University

Lutowanie rodzaje i zastosowanie

30 questions

Lutowanie rodzaje i zastosowanie

quiz

Worksheet

•

7th Grade - University