wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

ไร่องุ่นซิลเวอร์เลค

Total questions: 10

Worksheet time: 3mins

Name
Class
Date
1.

ไวน์ คืออะไร

a)

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เกิดจากการหมักน้ำองุ่นด้วยยีสต์

b)

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เกิดจากการหมักน้ำองุ่นด้วยจุลินทรีย์

c)

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เกิดจากการหมักน้ำองุ่นด้วยแอลกอฮอล์

d)

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เกิดจากการหมักน้ำองุ่นด้วยหัวเชื้อ

2. น้ำตาลที่อยู่ในองุ่น คือน้ำตาลชนิดใด

2.

น้ำตาลที่อยู่ในองุ่น คือน้ำตาลชนิดใด

a)

กลูโคส และฟรุคโตส

b)

กลูโคส และกาแลคโตส

c)

ฟรุคโตส และกาแลคโตส

d)

กลูโคส ฟรุคโตส และกาแลคโตส

3.

ไวน์ที่ได้จาการหมัก จะมีแอลกอฮอล์กี่เปอร์เซ็น

a)

5 – 9 %

b)

10 – 13 %

c)

14 – 18 %

d)

20 %

4.

สรรพคุณทางยาขององุ่น

a)

แก้กระหาย ขับปัสสาวะ

b)

แก้ท้องเสีย บำรุงสมอง

c)

เสริมสร้างกระดูกและฟัน

d)

บำรุงร่างกาย

5.

ไร่องุ่นซิลเวอร์เลค ใช้องุ่นสายพันธุ์ใดในการทำไวน์

a)

องุ่นพันธุ์ Syrah

b)

องุ่นพันธุ์ Garnacha Tinta

c)

องุ่นพันธุ์ Chardonnay

d)

องุ่นพันธุ์ Tempranillo

6.

การบ่มไวน์ด้วยถังไม้โอ๊คนั่นทำให้ไวน์ได้รับกลิ่นอะไรบ้าง

a)

ใบเมเปิล

b)

รมควันอัลมอนต์

c)

คาราเมลน้ำตาลทรายแดง

d)

เบอร์เบิน

7.

จากคุณค่าทางโภชนาการขององุ่นต่อไปนี้ ข้อใดผิด

a)

เกลือแร่

b)

คาร์โบไฮเดรต

c)

โปรตีน

d)

ไขมัน

8.

ในกระบวนการขั้นตอนการทำไวน์ สิ่งใดเป็นน้ำตาลให้กลายเป็นแอลกอฮอล์

a)

กรดจากองุ่น

b)

วิตามิน

c)

ยีสต์

d)

แบคทีเรียชนิดหนึ่ง

9.

กังหันลมแกนแนวนอนมีหลักการหมุนอย่างไร

a)

แกนหมุนขนานกับการเคลื่อนที่ของลมในแนวราบ

b)

แกนหมุนขนานกับการเคลื่อนที่ของลมในแนวดิ่ง

c)

แกนหมุนสวนทางกับการเคลื่อนที่ของลมในแนวราบ

d)

แกนหมุนสวนทางกับการเคลื่อนที่ของลมในแนวดิ่ง

10.

ถังบ่มไวน์ส่วนใหญ่ทำมาจากไม้ชนิดใด

a)

ไม้โอ๊ต

b)

ไม้โอ๊ค

c)

ไม้สน

d)

ไม้ประดู่