wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

amino acid & protein

Total questions: 10

Worksheet time: 5mins

Name
Class
Date
1.

หน่วยที่เล็กที่สุดของโปรตีนคืออะไร

a)

กรดไขมัน

b)

กรดอะมิโน

c)

โมโนแซ็คคาไรด์

d)

กรดนิวคลีอิก

2.

พันธะที่เชื่อมต่อระหว่างกรดอะมิโนในพอลิเพปไทด์คือพันธะใด

a)

พันธะไกลโคซิดิก

b)

พันธะไฮโดรเจน

c)

พันธะเพปไทด์

d)

พันธะอะมิโน

3.

ข้อใดให้ความหมายของกรดอะมิโนที่จำเป็นได้ถูกต้อง

a)

กรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย

b)

กรดอะมิโนที่ร่างกายขาดไม่ได้d

c)

กรดอะมิโนที่ร่างกายสามารถสังเคราะห์ขึ้นเองได้

d)

กรดอะมิโนที่ร่างกายสังเคราะห์ขึ้นเองไม่ได้

4.

พันธะเพปไทด์เป็นพันธะระหว่างธาตุใดกับธาตุใด

a)

C-N

b)

C-O

c)

N-H

d)

C-H

5.

กรดอะมิโน 4 ชนิดรวมกันจะเกิดพันธะเพปไทด์กี่ตำแหน่ง

a)

2 ตำแหน่ง

b)

3 ตำแหน่ง

c)

4 ตำแหน่ง

d)

5 ตำแหน่ง

6.

ข้อใดต่อไปนี้ไม่ใช่คุณสมบัติของกรดอะมิโน

a)

เป็นโมเลกุลที่สามารถเกิด stereoisomer ได้

b)

ภายในโมเลกุลสามารถเกิด Zwitterions ได้

c)

ไม่ละลายน้ำ แต่ละลายได้ดีในตัวทำละลายอินทรีย์ที่ไม่มีขั้ว

d)

โมเลกุลสามารถแตกตัวให้ และ รับ H+ ภายในโมเลกุลได้

7.

พันธะที่เกิดการเชื่อมต่อของกรดอะมิโนซีสเตอีน 2 โมเลกุล เป็น ซีสตีน 1 โมเลกุล เป็นพันธะประเภทใด

a)

พันธะไฮโดรเจน

b)

พันธะเพปไทด์

c)

พันธะไดซัลไฟด์

d)

พันธะโควาเลนส์

8.

ข้อใดไม่ใช่ประโยชน์ของโปรตีน

a)

เป็นโครงสร้างของเซลล์และเนื้อเยื่อ

b)

เป็นส่วนประกอบของเหลวภายในร่างกาย

c)

ช่วยควบคุมระดับ pH ช่วยการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน

d)

เป็นองค์ประกอบของผนังเซลล์

9.

ธาตุที่เป็นองค์ประกอบของโปรตีนได้แก่ธาตุชนิดใดบ้าง

a)

C, H, O

b)

C, H, O, S

c)

C, H, O, N, P

d)

C, H, O, N

10.

แรงในข้อใดไม่มีผลต่อการรูปร่างของโปรตีน

a)

แรงไฮโดรโฟบิก

b)

พันธะไฮโดรเจน

c)

พันธะอิออนิก

d)

แรงแวนเดอร์วาลส์