wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Biotechnology

Total questions: 30

Worksheet time: 2hrs 30mins

Name
Class
Date
1.

Berikut ini yang bukan termasuk bioteknologi adalah....

a)

pemanfaatan jamur untuk membuat tape

b)

pemanfaatan jamur untuk membuat kecap

c)

menggabungkan dua sifat tanaman dengan cara okulasi

d)

pemanfaatan bakteri untuk membuat asam cuka

2.

Jamur Aspergillus wentii berperan dalam pembuatan....

a)

tape

b)

oncom

c)

tempe

d)

kecap

3.

Yang membuat roti mengembang pada saat dipanggang adalah....

a)

karbondioksida yang dihasilkan Saccharomyces cerevisiae

b)

alkohol yang dihasilkan Saccharomyces cerevisiae

c)

telur yang dimasukkan ke dalam adonan roti

d)

gula yang dimasukkan ke dalam adonan roti

4.

Jagung transgenik yang tahan terhadap serangan hama memanfaatkan mikroorganisme ...

a)

Escherichia coli

b)

Bacillus thuringiensis

c)

Saccharomyces cerevisiae

d)

Agrobacterium tumefaciens

5.

Di sajikan data nama mikroorganisme:

1. Rhizopus oligosporus

2. Lactobacillus bulgaricus

3. Monillia sitophilia

4. Streptococcus sp

Bioteknologi konvensional sering dipakai dalam kehidupan sehari-hari masyarakat. Pada pembuatan tempe terjadi proses fermentasi mengubah protein menjadi asam amino sedangkan pembuatan yogurt terjadi fermentasi mengubah laktosa menjadi asam laktat, mikroorganisme yang digunakan untuk membuat tempe dan yogurt adalah nomor...

a)

1 dan 2

b)

2 dan 3

c)

2 dan 4

d)

4 dan 1

6.

Kemajuan bioteknologi mampu mengubah peradaban dunia sehingga menyejahterakan kehidupan manusia. Namun sesuai dengan perkembangannya pemanfaatan bioteknologi telah berdampak pada kualitas lingkungan di mana manusia hidup di dalamnya. Salah satu dampak negatifnya adalah....

a)

dikembangkannya tanaman transgenik yang tahan terhadap hama

b)

ditemukan serangga mutan yang tahan terhadap insektisida

c)

pengolahan biji besi dengan memanfaatkan bakteri Thiobacillus ferrooksidans


d)

meningkatnya keanekaragaman hayati dalam lingkungan

7.

Teknik perkembangbiakan domba seperti pada gambar tergolong dalam teknik....

a)

kloning DNA

b)

kloning embrio

c)

kloning nukleus

d)

kloning jaringan

8.

Mikroorganisme yang digunakan untuk membuat tape adalah...

a)

Acetobaxter xylinum

b)

Neorospora crassa

c)

Rhizopus oryzae

d)

Sacharomyces cereviceae

9.

Bioteknologi dalam penerapannya tidak selalu bermanfaat bagi kehidupan sehari-hari, akan tetapi juga berdampak tidak baik bagi kita. Yang bukan dampak buruk dari bioteknologi....

a)

hasil limbah yang tinggi hasil dari sisa produk bioteknologi

b)

mengurangi plasma nutfah di Indonesia

c)

alkohol yang dihasilkan selama proses fermentasi merusak kesehatan bila dikonsumsi

d)

menciptakan hasil pangan dengan nilai gizi yang tinggi

10.

Organisme yang mengandung gen dari spesies lain disebut...

a)

transgenik

b)

transplantasi

c)

mutasi

d)

implementasi

11.

Jenis-jenis mikroorganisme sebagai berikut :

1. Penicilium camemberti

2. Streptococcus thermophillus

3. Lactobacillus bulgaris

4. Aspergillus soyae

Mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan yoghurt meliputi nomor….

a)

1 dan 3

b)

1 dan 4

c)

2 dan 3

d)

3 dan 4

12.

Penduduk desa Sukamaju selalu menggunakan ragi yang di dalamnya terkandung mikroorganisme Saccharomyces cerevisae, mereka mencampurkan ke dalam adonan dan dilakukan fermentasi beberapa waktu. Hasil akhir produksi makanan yang tepat adalah...

a)
b)
c)
d)
13.

Reaksi kimia yang terjadi pada peristiwa fermentasi, seperti pada pembuatan tape adalah....

a)

glukosa + O2 --> CO2 + H2O + energi

b)

glukosa + O2 -->CO2 + alkohol + energi

c)

glukosa --> CO2 + alkohol + energi

d)

glukosa --> CO2 + H2O + energi

14.

Yang membuat roti mengembang pada saat dipanggang adalah....

a)

karbondioksida yang dihasilkan Saccharomyces cerevisiae

b)

alkohol yang dihasilkan Saccharomyces cerevisiae

c)

telur yang dimasukkan ke dalam adonan roti

d)

gula yang dimasukkan ke dalam adonan roti

15.

Semakin meningkatnya jumlah penduduk di Indonesia, mendorong dikembangkannya bioteknologi yang dapat memenuhi kebutuhan bahan pangan dengan kualitas yang tinggi. Upaya yang dapat dikembangkan untuk menyelesaikan permasalahan tersebut adalah....

a)

pengembangan teknik fermentasi makanan

b)

pengembangan protein sel tunggal

c)

pengembangan hewan transgenik

d)

pengembangan kloning

16.

Pembuatan insulin dengan menyisipkan gen pembentuk insulin dengan gen bakteri adalah salah satu contoh aplikasi bioteknologi yang disebut ....

a)

rekayasa genetika

b)

transplantasi

c)

kloning

d)

mutasi

17.

Jamur yang membantu proses pembuatan tempe adalah...

a)

Lactobacillus bulgaricus

b)

Lactobacillus lactis

c)

Rhizopus oligasporus

d)

Streptococcus lactis

18.

Pada bioteknologi modern yang diandalkan adalah...

a)

organisme

b)

mikroorganisme

c)

rekayasa genetik

d)

reproduksiorganisme

19.

Teknik yang bisa digunakan untuk membantu penderita diabetes melitus adalah...

a)

plasmid

b)

retrovirus

c)

rekombinan DNA

d)

terapi gen

20.

Sinta berniat untuk membuat panganan tradisional dari beras ketan yang difermentasi. Ia berangkat ke sebuah toko untuk membeli ragi. Penjual di toko tersebut me-nyodorkan beberapa bungkus ragi.

Bungkus A berisi serbuk putih dan pada salah satu komposisi nya bertuliskan Aspergillus wentii. Bungkus B berisi serbuk putih dan pada label nya tertulis fermipan.

Bungkus C berisi serbuk kecoklatan dan salah satu komposisinya tertulis mauripan yeast, serta bungkus D

berisi tablet besar warna putih dan salah satu komposisinya tertera Saccaromyces cerevicae. Ragi yang paling tepat untuk digunakan Sinta adalah ....

a)

bungkus A

b)

bungkus B

c)

bungkus C

d)

bungkus D

21.

Semangka tanpa biji sekarang ini sangat diminati. Pasalnya kita tidak perlu khawatir menelan biji ketika sedang menikmati semangka. Bentuk semangka nya pun tidak melulu bulat, kubus hingga lambang hati pun ada. Tanaman tersebut merupakan hasil rekayasa. Namun dibalik semua keunggulannya, terdapat ancaman yang tidak main-main. Keberadaan semangka yang dibiakkan dari biji terancam punah. Hal ini tentu saja dalam jangka panjang dapat berakibat hilangnya keanekaragaman makhluk hidup.

Berdasarkan ilustrasi, kerugian penerapan produk bioteknologi dalam bidang pertanian tersebut adalah ....

a)

Menghasilkan produk yang memiliki sifat unggul

b)

Jumlah semangka yang dipanen meningkat drastis

c)

Menurunkan keanekaragaman semangka

d)

Menambah jenis semangka yang baru

22.

Pandemi saat ini menuntut semua orang untuk me-ngurangi kegiatannya dan lebih banyak beraktivitas di

rumah. Berbagai pihak yang berkecimpung di bidang medis terutama vaksin, beradu cepat dengan waktu dan korban yang terus berguguran.

Vaksin merupakan virus yang dilemahkan dan akan membentuk imun jika diinjeksikan ke dalam tubuh. Dengan

vaksin, maka setiap orang akan memiliki kekebalan terhadap virus dan diharapkan korban akan berkurang.

Berdasarkan ilustrasi, keuntungan penerapan produk bioteknologi dalam bidang kedokteran tersebut adalah ....

a)

Menyerang inveksi virus

b)

Dapat menstimulasi imun

c)

Menawarkan racun

d)

Mendapatkan efek samping

23.

Bacalah tabel berikut dnegan saksama.

Pasangan pernyataan yang tepat ,mengenai perbedaan bioteknologi konvensional dan modern adalah ....

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

24.

Bioteknologi merupakan ilmu yang bersifat ....

a)

memperbaiki lingkungan sehingga dapat meningkatkan kesejahteraan manusia

b)

membantu ilmu-ilmu lain yang dapat meningkatkan kesejahteraan manusia

c)

memanfaatkan sumber daya alam untuk menghasilkan produk yang dapat meningkatkan kesejahteraan manusia

d)

memanfaatkan mikroorganisme untuk menghasilkan produk yang dapat meningkatkan kesejahteraan manusia

25.

Makanan seperti tampak pada gambar diproduksi dengan teknik fermentasi yang dilakukan oleh mikroorganisme....

a)

Rhyzopus oryzae

b)

Acetobacter xylinum

c)

Lactobaccilus bulgaricus

d)

Aspergillus wentii

26.

Bakteri eschericia coli transgenik yang telah dikloning dengan gen insulin manusia dapat menghasilkan hormon insulin dalam jumlah banyak dan kualitas yang baik. Manfaat produk bioteknologi ini adalah untuk...

a)

pengobatan diabetes melitus

b)

mendapatkan antibodi

c)

pengobtan darah tinggi

d)

pemisahan logam

27.

Cabang bioteknologi yang mempelajari tentang makhluk hidup berukuran mikro adalah….

a)

Biokimia

b)

Genetika

c)

Mikrobiologi

d)

Biologi sel

e)

Virologi

28.

Ahli yang dikenal sebagai bapak bioteknologi adalah….

a)

Louis Pasteur

b)

Antoni Van Leuweenhoek

c)

Edward Jenner

d)

Darwin

e)

Gregor Mendell

29.

Di tengah wabah pandemi covid19, negara telah mengusahakan untuk membuat produk vaksin. Vaksin ini diproduksi secara bertahap oleh Biofarma. Tepat tanggal 13 Januari 2020, penyuntikkan vaksin atau vaksinasi dilakukan pertama oleh Bapak Presiden RI. Penemuan vaksin ini termasuk dalam bioteknologi dalam bidang...

a)

Lingkungan

b)

Kesehatan

c)

Pangan

d)

Pertanian

30.

Saat ini Indonesia sedang diuji dengan berbagai musibah, satu diantaranya adalah jatuhnya pesawat Sriwijaya Air SJ 182 di Kepulauan Seribu. Korban dalam kejadian ini berjumlah 62 orang. Setelah dilakukan pencari selama beberapa hari satu per satu korban teridentifikasi. Proses identifikasi korban ini memanfaatkan bioteknologi modern yaitu...

a)

DNA fingerprinting

b)

Antibodi monoklonal

c)

Fotoremediasi

d)

Kloning