wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

BUMBU DASAR DAN TURUNANNYA

Total questions: 25

Worksheet time: 14mins

Name
Class
Date
1.

bahan penyedap makanan yang berfungsi untuk membangkitkan selera yang digunakan dalam keadaan segar atau basah disebut dengan

a)

BUMBU

b)

PENYEDAP

c)

BAHAN PEMBERI RASA

d)

BUMBU DASAR

2.

Berikut ini yang BUKAN termasuk kedalam kategori fungsi bumbu adalah

a)

Memberi rasa dan aroma pada makanan

b)

Meningkatkan rasa serta aroma makanan yang sedang dimasak

c)

Menambah nafsu atau selera makan

d)

Memperlancar peredaran darah

3.

berikut ini yang BUKAN merupakan contoh bumbu segar adalah

a)
b)
c)
d)
4.

berikut ini yang merupakan contoh bumbu kering adalah

a)
b)
c)
d)
5.

berikut ini yang termasuk kedalam jenis jenis bumbu adalah

a)

bumbu dapur, bumbu merah, bumbu kimiawi dan bumbu buatan

b)

bumbu segar, bumbu kering, bumbu buatan, bumbu kimiawi dan bumbu dasar

c)

bumbu merah, bumbu putih, bumbu kimiawi, bumbu alami dan bumbu buatan

d)

bumbu segar, bumbu kering, bumbu basah, bumbu kimiawi dan bumbu alami

6.

Berikut ini yant termasuk kedalam kategori bumbu kimiawi adalah

a)

GARAM

b)

LADA

c)

KETUMBAR

d)

TAUCO

7.

YANG TERMASUK KEDALA CONTOH BUMBU BUATAN ADALAH

a)

CUKA

b)

GARAM

c)

PENYEDAP RASA ATAU MICIN

d)

TERASI

8.

TERASI dan TAUCO adalah salah satu contoh dari bumbu...

a)

bumbu basah

b)

bumbu buatan

c)

bumbu kimiawi

d)

bumbu dasar

9.

Yang termasuk kedalam contoh bumbu segar adalah

a)

cabai, tomat, bawang bombay dan daun bawang

b)

lada, ketumbar, cabai kering dan pasta tomat

c)

kemiri, ketumbar, lada dan garam

d)

cabai, tomat, bawang putih, ketumbar dan garam

10.

Ada berapa macam kah bumbu dasar itu..

a)

2

b)

3

c)

4

d)

5

11.

Bumbu turunan ada berapa ....

a)

2

b)

3

c)

1

d)

4

12.

berikut ini yang BUKAN merupakan bumbu dasar adalah

a)

bumbu dasar merah dan bumbu dasar putih

b)

Bumbu dasar Kuning dan Bumbu Dasar Merah

c)

Bumbu Dasar Orange dan Bumbu Dasar Kuning

d)

Bumbu Dasar Hita dan Bumbu Dasar Orange

13.

berikut ini yang BUKAN merupakan bahan dasar pembuatan bumbu dasar merah adalah

a)
b)
c)
d)
14.

Bumbu dasar yang menggunakan tambahan Kluwak adalah bumbu dasar..

a)

BUMBU DASAR MERAH

b)

BUMBU DASAR KUNING

c)

BUMBU DASAR ORANGE

d)

BUMBU DASAR HITAM

15.

CAMPURAN DARI BUMBU DASAR MERAH DAN BUMBU DASAR KUNING MENJADI BUMBU DASAR..

a)

BUMBU DASAR ORANGE

b)

BUMBU DASAR HITAM

c)

BUMBU DASAR KUNING

d)

BUMBU DASAR PUTIH

16.

BERIKUT INI YANG BUKAN MERUPAKAN BUMBU KERING ADALAH

a)
b)
c)
d)
17.

BERIKUT INI HIDANGAN YANG MENGGUNAKAN BUMBU DASAR PUTIH ADALAH

a)
b)
c)
d)
e)
18.

HIDANGAN BERIKUT INI YANG MENGGUNAKAN BUMBU KUNING ADALAH

a)
b)
c)
d)
19.

HIDANGAN BERIKUT INI MENGGUNAKAN BUMBU DASAR

a)

BUMBU DASAR MERAH

b)

BUMBU DASAR ORANGE

c)

BUMBU DASAR HITAM

d)

BUMBU DASAR PUTIH

20.

MAKANAN BERIKUT YANG BUKAN MENGGUNAKAN BUMBU DASAR MERAH ADALAH

a)
b)
c)
d)
21.

APAKAH NAMA BAHAN MAKANAN INI

a)

PALA

b)

KLUWAK

c)

PEKAK

d)

KAPULAGA

22.

HIDANGAN BERIKUT INI MENGGUNAKAN BUMBU DASAR

a)

BUMBU DASAR KUNING

b)

BUMBU DASAR PUTIH

c)

BUMBU DASAR MERAH

d)

BUMBU DASAR ORANGE

23.

KUNYIT MERUPAKAN SALAH SATU BAHAN UNTUK MEMBUAT BUMBU DASAR

a)

BUMBU DASAR KUNING

b)

BUMBU DASAR MERAH

c)

BUMBU DASAR PUTIH

d)

BUMBU DASAR HITAM

24.

CABAI MERAH MERUPAKAN SALAH SATU BAHAN YANG DIGUNAKAN UNTUK MEMBUAT BUMBU DASAR

a)

BUMBU DASAR PUTIH DAN MERAH

b)

BUMBU DASAR KUNING

c)

BUMBU DASAR MERAH

d)

BUMBU DASAR ORANGE

25.

BERIKUT INI YANG BUKAN MERUPAKAN BUMBU KIMIAWI ADALAH

a)
b)
c)
d)