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WorksheetsEvaluación diagnóstica UACII Química II
Total questions: 10
Worksheet time: 20mins
Son aquellas sustancias que se requieren para nuestra nutrición y el correcto funcionamiento de organismos
Carbohidratos
Proteínas
Plato del buen comer
Es el proceso científico a través del cual se congelan objetos u organismos
Criogenia
Pasteurización
Refrigeración
Son sustancias químicas no se sintetizables por el organismo, presentes en pequeñas cantidades en los alimentos y son indispensables para la vida, la salud, la actividad física y cotidiana
Proteínas
Vitaminas
Lípidos
El azúcar es el edulcorante natural más utilizado, generalmente se extrae de la caña de azúcar o de la remolacha, aunque puede encontrarse presente en las frutas, hortalizas y en los productos lácteos
Edulcorante natural
Edulcorante sintético
Edulcorante nutritivo
Consiste en la aplicación de calor durante un tiempo determinado (que varía en función del alimento) a temperaturas que rondan los 80 grados centígrados
Pasteurización
Escalado
Esterilización
Es un tipo de materia más simple
Mezcla
Elemento
Solución
Es un compuesto:
Cloruro de sodio
Calcio
Ensalada de verduras
Proceso si elimina los gérmenes y las esporas
Escalado
Pasteurización
Esterilización
Aporta calorías a la dieta además de vitaminas
Edulcorante natural
Edulcorante sintético
Edulcorante nutritivo
Ejemplo de hidrocarburos?
Cetonas
Alquenos
Sales inorgánicas
