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funghi

Total questions: 26

Worksheet time: 15mins

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1.

Nella seguente frase si parla di funghi


" Molti funghi rivestono grande importanza nell'industria alimentare: per esempio, certi membri del genere Penicillium conferiscono ad alcuni formaggi (tipo gorgonzola) un caratteristico sapore"


si parla di funghi...

a)

funghi pluricellulari

b)

funghi parassiti dell'uomo

c)

muffe

d)

lieviti

2.

Nella seguente frase si parla di funghi

" Alcuni funghi, grazie alle loro caratteristiche,sono molto importanti per l'uomo, che li usa nella preparazione di vino, birra, pane."

si parla di funghi...

a)

funghi pluricellulari

b)

funghi parassiti dell'uomo

c)

muffe

d)

lieviti

3.

Nel processo di lievitazione...

a)

l'alcol si trasforma in zucchero e anidride carbonica

b)

l'alcol si trasforma in zucchero e ossigeno

c)

lo zucchero si trasforma in alcol e anidride carbonica

d)

lo zucchero si trasforma in alcol e ossigeno

4.

Un organismo si dice eterotrofo se

a)

è formato da un'unica cellula con dna sparso nel citoplasma

b)

si nutre da solo

c)

è formato da più cellule

d)

si nutre di altri esseri viventi

e)

si produce il nutrimento partendo da materiale inorganico

5.

i funghi saprofiti..

a)

vivono a spese di altri organismi viventi

b)

stabiliscono con le piante superiori un intreccio di ife e radici utile per funghi e piante

c)

decompongono organismi o animali morti

6.

Il micelio

a)

è la parte visibile del fungo

b)

è la parte composta da ife

c)

è l'organo riproduttivo del fungo

d)

è formato da tuboli e lamelle

7.

Cosa sono le spore?

a)

Sono le reti di filamenti che si trovano sottoterra.

b)

Sono le cellule attraverso le quali si riproducono i funghi.

c)

Sono un tipo di fungo molto dannoso per l'uomo.

8.

I funghi PARASSITI...

a)

... si nutrono di organismi viventi, danneggiandoli.

b)

... vivono in simbiosi con altri esseri viventi.

c)

... sono decompositori.

9.

I funghi SIMBIONTI...

a)

... sono decompositori.

b)

... non danneggiano l'organismo vivente di cui si nutrono.

c)

... fanno la fotosintesi clorofilliana.

10.

Seleziona la risposta FALSA.

a)

I funghi sono autotrofi.

b)

I funghi non sono piante.

c)

I funghi non sono animali.

11.

Dal punto di vista del nutrimento i funghi si distinguono in...

a)

...muffe, lieviti e ife.

b)

... funghi decompositori, funghi parassiti e funghi saprofiti.

c)

... funghi parassiti, funghi simbionti e funghi saprofiti.

12.

Muffe: cerca la risposta FALSA.

a)

Sono tutte dannose per l'uomo.

b)

Non sono piante.

c)

Si trovano in alcuni formaggi.

13.

La riproduzione dei funghi...

a)

... avviene se c'è tanta luce.

b)

... avviene attraverso le spore.

c)

... avviene attraverso il seme.

14.

I licheni sono un'associazione tra...

a)

funghi e radici

b)

funghi e frutti

c)

funghi e alghe

d)

non ne ho idea

15.

Le lamelle si trovano...

a)

sotto il cappello

b)

sotto terra

c)

non ne ho idea

d)

sotto il micelio

16.

I lieviti sono...

a)

virus

b)

funghi

c)

batteri

d)

non ne ho idea

17.

I funghi...

a)

appartengono al regno degli animali

b)

appartengono al regno dei vegetali

c)

non ne ho idea

d)

formano un regno proprio

18.

I funghi a cappello possono essere...

a)

non ne ho idea

b)

tutti velenosi

c)

tutti commestibili

d)

sia velenosi che commestibili

19.

La parte di un fungo nascosta nel suolo si chiama micelio

a)

VERO

b)

FALSO

20.

Ai funghi microscopici appartengono le muffe ed i lieviti

a)

VERO

b)

FALSO

21.

Se un fungo velenoso si cucina non è più pericoloso per la salute

a)

VERO

b)

FALSO

22.

Quando si impasta il pane l'amido (zucchero) contenuto nella farina è fermentato dal lievito con produzione di anidride carbonica che fa gonfiare il pane

a)

VERO

b)

FALSO

23.

I funghi e gli animali hanno una caratteristica in comune. Quale?

a)

Sono procarioti

b)

Sono autotrofi

c)

Sono eterotrofi

d)

Sono unicellulari

24.

I funghi rappresentati nell'immagine ricavano nutrimento da un albero morto. Si tratta di funghi

a)

Saprofiti/ decompositori

b)

Parassiti

c)

Simbionti

25.

Funghi, come i tartufi, che crescono in associazione con le radici a cui portano benefici e da cui ne traggono, vengono detti

a)

Saprofiti

b)

Parassiti

c)

Simbionti

26.

Appartengono al regno dei funghi ( indica tutte le risposte corrette):

a)

Alghe

b)

Licheni

c)

Tartufi

d)

Muffe