Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

UH Prakarya dan Kewirausahaan kelas XII (Pengolahan)

Total questions: 20

Worksheet time: 20mins

Name
Class
Date
1.

Pempek dan tekwan merupakan makanan khas dari daerah..

a)

Padang

b)

Jambi

c)

Palembang

d)

Bengkulu

e)

Jakarta

2.

Makanan khas daerah adalah…

a)

Makanan yang biasa di konsumsi di suatu daerah

b)

Makanan yang hanya di konsumsi di suatu lurah

c)

Makanan yang biasa di konsumsi di seluruh dunia

d)

Makanan yang tidak biasa di konsumsi di suatu daerah

e)

Makanan yang biasa di konsumsi di luar negri

3.

Keripik Balado merupakan jenis....

a)

Makanan basah

b)

Makanan kering

c)

Junk food

d)

Makanan setengah jadi

e)

Makanan hewani

4.

Dadih adalah jenis makanan yang terbuat dari Susu ...

a)

Sapi

b)

Kambing

c)

Domba

d)

Kuda

e)

Kerbau

5.

Biaya yang dikeluarkan setiap bulan dan jumlahnya sama ...

a)

Biaya variabel

b)

Biaya tidak tetap

c)

Biaya Tetap

d)

Biaya bahan baku

e)

Biaya transportasi

6.

Berikut ciri-ciri makanan khas dari Jawa Barat kecuali…

a)

Banyak menggunakan sayur-mayur mentah

b)

Dominan masakan terbuat dari ikan

c)

Sedikit pedas dan asam

d)

salah satu mkanan khas nya karedok

e)

Biasanya panas

7.

Media promosi untuk pemasaran makanan khas daerah yang paling benar adalah…

a)

Pertemuan rutin, Bazaar, Pameran.

b)

Pameran,Bazaar, Flyer

c)

Tv,Koran, MedSos, Katalog

d)

Pamplet, Bazaar, door to door

e)

Telemarketing, Medsos, Bazaar

8.

Kerjasama pemasaran antara pemilik barang dengan pemilik warung biasa disebut sistem ...

a)

Modifikasi

b)

Konsinyasi

c)

Jual beli

d)

Distribusi

e)

Penjualan

9.

Penjualan yang memanfaatkan fenomena pasar kaget seperti car free day atau pasar kaget adalah ciri penjualan ...

a)

Kreatif

b)

Distribustif

c)

Distribustif

d)

Inovatif

e)

Modifikatif

10.

Kandungan gizi yang mendominasi produk olahan hewani adalah ….

a)

Mineral dan vitamin

b)

Mineral dan vitamin

c)

Protein dan lemak

d)

Karbohidrat dan vitamin

e)

Lemak dan karbohidrat

11.

Di bawah ini macam-macam minuman panas , kecuali….

a)

Badrek

b)

Bajigur

c)

Ronde

d)

Sari buah

e)

Kopi

12.

Berikut ini yang tidak termasuk ke dalam peranan pengemasan bahan pangan adalah…

a)

Mempertahankan bahan pangan dalam keadaan higienis

b)

Menambah aroma makanan

c)

Sebagai alat penukar, media informasi dan sarana promosi

d)

Mempertahankan gizi produk yang dikemas

e)

Mengurangi terbuangnya bahan pangan selama proses distribusi

13.

Kriteria pemilihan kemasan yang benar, kecuali…

a)

Bahan kemasan tidak berbau

b)

Memiliki daya tarik

c)

Pada kemasan memuat harga produk

d)

Bahan kemasan mudah didapat

e)

Pada kemasan memuat nama produk dan tanggal kadaluarsa dan komposisi bahan

14.

Yang termasuk dalam salad Indonesia adalah...

a)

Chicken Hawaiian

b)

Sate

c)

Pecel

d)

Soto

e)

Sop

15.

pakah nama hidangan pembuka Indonesia yg terbuat dari sayuran mentah dg saos kacang dari daerah jawa barat ?

a)

Pecel

b)

Karedok

c)

Gado-gado

d)

Ketoprak

e)

Lotek

16.

Makanan cair yang terbuat dari kaldu ayam, daging, ikan, yang ditambahkan dengan bahan- bahan bumbu dan isian lainnya, disebut...

a)

Sauce

b)

Soto

c)

Sup

d)

Coto

e)

Kuah

17.

Yang bukan termasuk fungsi dari promosi adalah...

a)

Fungsi Pengenalan

b)

Fungsi Penawaran

c)

Fungsi Pembentukan

d)

Fungsi Perbaikan

18.

Bentuk promosi yang memberi daya tarik berupa potongan harga, obral, hadiah dan undian kupon adalah ciri dari...

a)

Advertensi

b)

Sales Promotion

c)

Personal Selling

d)

Publicity

e)

Bazzar

19.

Hal yang harus dilakukan saat melakukan pemasaran ketika sebuah kegiatan usaha ingin fokus pada penguatan merek adalah...

a)

Positioning

b)

Segmenting

c)

Branding

d)

Direct Selling

20.

Perusahaan makanan anak-anak memproduksi camilan baru dengan nama “Kripik Lare”. Di dalam bungkus camilan tersebut terdapat sebuah kertas berisi huruf. Apabila pembeli dapat mengumpulkan huruf-huruf di dalam bungkus camilan tersebut dan terbentuk kata UENAK maka pembeli dapat menukarkan hadiah berupa 2 bungkus camilan “Kripik Lare”.

Dari kegiatan tersebut, perusahaan memilih katagori promosi …

a)

Publicity

b)

Sales Promotion

c)

Direct Selling

d)

Periklanan

e)

Personal Selling