Free Printable Alkohole

Worksheets

Alkohole

Total questions: 27

Worksheet time: 12mins

Name

Class

Date

Podczas fermentacji alkoholowej powstaje:

alkohol etylowy

alkohol metylowy

alkohol propylowy

Alkohole zawierają grupę funkcyjną:

-OH

-COOH

-NH₂

-COO-

Grupa -OH nazywa się:

alkoholowa

hydroksylowa

karboksylowa

metylowa

Pierwszy alkohol w szeregu homologicznym to:

etanol

metanol

propanol

butanol

Drugi alkohol w szeregu homologicznym to:

metanol

etanol

propanol

butanol

Alkohol metylowy jest trujący;

prawda

fałsz

Alkohole mają odczyn:

zasadowy

kwasowy

obojętny

Zastosowanie alkoholu etylowego:

paliwo

rozpuszczalniki

napoje alkoholowe

wszystkie odpowiedzi są poprawne

Czy etanol i metanol można odróżnić za pomocą zmysłów?

Tak, obie ciecze różnią się zapachem

Tak, obie ciecze różnią się barwą

Nie, obie ciecze mają podobne właściwości

10.

W jaki sposób można odróżnić alkohol etylowy od metylowego?

mają inne zapachy

etanol jest palny a metanol nie jest palny

mają inne temperatury wrzenia

mają inny stan skupienia

11.

Który z podanych wzorów jest wzorem alkoholu etylowego?

CH₃-CH₂-OH

CH₃-OH

CH₃-CH₂-CH₂-OH

C₃H₅(OH)₃

12.

Który z podanych wzorów jest wzorem metanolu?

CH₃-CH₂-OH

CH₃-OH

CH₃-CH₂-CH₂-OH

C₃H₅(OH)₃

13.

Jaka jest nazwa zwyczajowa metanolu?

spirytus drzewny

octan amonu

kwas solny

pirogronian

14.

Co to jest kontrakcja?

sposób mieszania

reakcja przeprowadzona w probówce

rodzaj reakcji chemicznej

zmniejszenie objętości roztworu po wymieszaniu się dwóch cieczy (etanol + woda)

15.

Co ma większą lotność: etanol czy woda?

etanol

woda

16.

Co dzieje się po dodaniu etanolu do białka jaja kurzego?

Białko wyparowuje

Białko zmienia kolor na czarny

Białko ścina się

Nic

17.

Czwarty z kolei w szeregu homologicznym alkohol to:

etanol

metanol

butanol

pentanol

18.

Alkohole zawierające jedną grupę -OH to:

polihydroksylowe

monohydroksylowe

tioalkohole

19.

Paliwo używane w motocyklach żużlowych

Etanol

Metanol

Butanol

Propanol

20.

Silnie trujący alkohol

Etanol

Metanol

Butanol

21.

Wskaż prawdziwe właściwości etanolu:

ma odczyn obojętny

ścina białko

ciecz lotna

nie ulega reakcjom spalania

22.

Reakcja charakterystyczna dla alkoholu etylowego to reakcja z :

z roztworem dichromianu(VI) potasu

z roztworem wody wapiennej

z wodą bromową

23.

Etanol niszczy strukturę białka, jak nazywa się ten proces

krystalizacja

roztwarzanie

denaturacja

rozpuszczanie

24.

Po zmieszaniu alkoholu z wodą następuje zmniejszenie objętości otrzymanego roztworu - proces ten nosi nazwę

kontrakcja

wypieranie

dekantacja

rozpuszczanie

25.

W wyniku całkowitego spalania metanolu otrzymujemy

wodę i tlenek węgla (II)

wodę i tlenek węgla (IV)

26.

Wypicie metanolu który jest silną trucizną prowadzi do ............... a w skrajnych przypadkach do..............

upojenia alkoholowego, utraty świadomości

braku samokontroli, nieskoordynowanych ruchów

ślepoty, śmierci

27.

Węgiel w związkach organicznych jest ......wartościowy, tlen.........wartościowy, wodór........wartościowy

4, 2, 2

4, 4, 2

4, 2, 1

4, 3, 2

100 %

Alkohole

Total questions: 27

Worksheet time: 12mins

Similar Resources on Wayground